惠康降价的头一个礼拜，佳艺百货的日营业额跌了四成。
何朝琼每天早上七点到门店巡视，晚上十一点才回家。
林轩交代的三条，何朝琼照着做，一点没打折扣。
每周二和周五搞限时特价，一次就两样。
第一周上的是鸡蛋和酱油。
佳艺百货的鸡蛋标价比惠康低五毛，限量五百盒。
清晨六点半，弥敦道旗舰店门口排了上百号人。
大虾的老婆排在第三个，跟身后的阿姨聊天。
“今天的鸡蛋两块五一盒，惠康都要三块。”
“是啊，不过只有五百盒，得排快一点。”
八点开门，五百盒鸡蛋不到二十分钟抢光。
没抢到的师奶们嘴上骂骂咧咧，但进都进来了，顺手拎桶花生油，拿两包汤料，又拿瓶蚝油。
何朝琼在二楼看着底下的收银台，拿起传呼机拨了个号。
“采购部，下周二的特价换成白砂糖和腐竹，量不变，五百份。”
挂掉电话，何朝琼翻了下今早的销售小票汇总。
五百盒鸡蛋亏了六百块。
顺手买走汤料和蚝油的师奶贡献了将近两万流水。
钩子下去，鱼就跑不掉。
独家卖的广式老火汤料包是真正的杀手锏。
何朝琼亲自跑了三家老字号作坊。
清补凉，淮山杞子，加上霸王花猪骨，全签了排他协议。
供货价压到两块三，佳艺百货上架卖五块，利润翻了一番。
惠康找不到这些货。
师奶的买菜路线变成了固定套路，先去惠康买便宜猪肉，再跑一趟佳艺百货买汤料。
来都来了，顺手拎瓶洗洁精也正常。
皇后大道的张德明店长周三晚上给何朝琼打电话。
“何总，汤料包的清补凉断货了，还有十几个阿婆在门口等着。”
“明天早上补两百包过去，告诉她们明天一早到就有。”
何朝琼挂了电话，在笔记本上记了行字，汤料包周销量一万二千包，利润三万二。
惠康花再多钱降猪肉价，也抢不走这块独家利润。
一周下来，佳艺百货的营业额止住了跌势，稳在降价前的八成左右。
何朝琼总算缓了口气。
但也只能缓半口，毕竟另外两成还没收回来。
最先出状况的，反而是惠康那边。
降价第五天，凯恩拿着报表坐在怡和大厦的会议室里，对面
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