馄饨也有,变成了普通的馄饨。
馅料一样,但是没有抽屉混沌里那一层肉馅。
当然价钱也便宜了下来。
在纸上写上这两样菜品后,林幼又加了一道烩菜。
烩菜主要就是给百姓们一道福利菜,想吃荤腥的可以来一碗。
包子和粥也可以在早晨的时候安排上。
而中午和晚上的时候,就主打烩菜和鸭血粉丝汤。
可林幼觉得还是缺少一个灵魂的菜品。
既方便,还好吃。
最重要的是翻台率高,打包堂食都可以的,菜品齐全,搭配随意。
关东煮?
不行,这需要客人来店里挑,挺占空间,本来这铺子就不大。
冒菜?
虽然种类搭配繁多,优点变成了缺点。
还要荤素各算各的。
麻辣烫!
对!而且是东北的麻辣拌!
芝麻是这个世界没有的!
怎么把这个给忘了!
林幼激动地在纸上写出了麻辣拌的字样。
这里没有芝麻,更不会有芝麻酱。
所以之前栓子媳妇儿和李阳媳妇才这么好奇香油是什么。
这麻辣拌就是这芝麻酱出彩。
而且全都满足自己想的那几个要求。
打包外带,堂食。
更方便的是麻辣拌没有多少的复杂的菜系。
就荤素两种搭配,面或者粳米都可以搭配。
嗯,可以和冒菜的味道搭配混合一下来满足这里人群的口味。
前期林幼调整过几次馄饨的味道。
这也是她在县里卖了这么长时间的馄饨总结出来的。
调出来的味道更加的贴合当地人的口味。
自从把自己厨艺升到了零点二的时候,她就感觉到自己对味道的敏感程度越来越细微。
更加的因地制宜调配出自己想要的味道。
菜品确定后,就是准备相关的食材了。
自己手中的秘方中有一款麻辣拌地。
只不过那款的口味比较符合北方人的口感。
再多调配一下便能成功。
姜氏看着林幼哼起了小调,就知道自家闺女是想到做什么了。
跟着也高兴了起来。
到了夕阳西下的时候,江田和闵氏才回到铺子中。
林承安和王芸早早的就接了姜氏和林大海回了大树村。
林幼锁了铺子前堂的门后便在后院中等着。
如今在城中有了这样一个落脚点,众人终于能轻松些。
不用一到晚上就着急要回村子的事情。
江田满脸带笑地推着小车子进门。
闵氏跟在身后,嘴角也含着
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