放在窗边浸水冷存的豆腐切了一方,切成一堆小块后,丢入烧鱼之中当佐菜。
约么十五分钟后,鱼终于煮好了。
姜安生先给嬴政夹了一块,蘸了酱汁吹了吹后,送入他嘴中。
嬴政的眼睛肉眼可见地亮了起来。
“好好次!”
他不舍地嚼了又嚼,看了眼锅里,显然还想吃。
姜安生又往他嘴里多夹了两块软嫩的鱼腹,见他吃得津津有味,不由在心里暗笑。
民间传说,始皇生平喜吃鱼,但很讨厌鱼刺,后来宫中厨师为避祸,捶肉为丸、去骨成氽,竟由此创出鱼圆之法。
等哪天,他也给政哥做个鱼丸尝尝!
将烧鱼倒出,姜安生特意翻了个面,把刚刚挖的鱼洞洞藏在了底下。
……
夏提前蒸好的粟米豆饼也熟了,和烧鱼一起端上桌时,浓郁的香气扑面而来,久久不散,惹得姬昊狠狠咽了口唾沫。
司空马闻着味儿出来,只见那鲜鱼被焖得色泽油亮,浓稠的酱汁挂在那河鱼与豆腐身上,香气混着豆酱和茱萸的辛香,直勾得人喉间发紧。
就算是在吕府,他也未曾见过这种吃法。
“我们先吃吧。”
夏和禾还要照顾孩童们吃饭,所以姜安生让姬昊等人先动筷。
姬昊早已迫不及待,先夹了一筷子。
入口的鱼肉鲜嫩无腥,裹上那浓汁微咸带香,分外下饭,他不禁咬了口粟米豆饼,又去夹那鱼旁的白嫩之物。
“光滑软糯,质地绵密,入口即化,此乃何物?”
姬昊吃惊问道,“老夫走南闯北数十年,还从未吃过这等娇嫩之物!”
“这是小东家研制的豆腐,口感奇特,世间独有。”司空马也夹起一块,放入口中。
不同于小葱拌豆腐,这次的豆腐多了股咸香与鱼香,口感更加丰富,让人吃了忍不住再吃。
司空马不禁又夹了一口。
烧鱼里的豆腐放得并不多,姬昊见了,忙不迭也去夹,许掌柜和刘掌柜知晓姬昊是小东家的先生,而那鱼也是司空马带来的,因此并没有动筷,只是蘸着点烧鱼的酱汁,品尝粟米豆饼。
于是,饭桌上,就成了姬昊和司空马的抢食大战。
狂士不讲斯文,只讲快意,姬昊筷筷朝那最肥美的鱼腹而去,虽不是直接挑开司空马的筷子,却也是擦边而过,直舀一大块去。
司空马被抢走筷下鱼肉,也不恼,转而去品尝那豆腐。
本章未完,请点击下一页继续阅读!