酱料色泽红润油亮，辣椒颗粒均匀饱满，没有结块、没有杂质，用料倒是挺扎实。
张磊拿起旁边干净的小勺，轻轻舀出一点，放在空置的白瓷碟中，递到刘德水面前：“刘主任，你尝尝看！味道应该不差的！”
“为了保障工厂机器生产出来的辣酱口味跟手工制作出来的口味一样，我拉着厂里的技术员光是调试设备就调试了好几天！”
刘德水接过小勺，不急不缓地蘸了一点，入口细细品尝。
辣味温和绵长，入口鲜香，后劲十足却不燥口，咸香入味，还带着一丝发酵的独特醇香，完全没有土作坊酱料的生辣苦涩。
即便空口吃，也十分适口。
他缓缓咀嚼下咽，眼底终于掠过一抹真切的满意。
说实话，他原本对村办小工厂的产品没抱太高期待，只当这是粗制滥造的普通酱料。
不过是碍于粮站易建生的面子，想着走个流程罢了。
虽然这辣酱最终还是会进他管理的那些供销社以及国营商店，但是也会被他安排在货架的角落。
至于有没有销量，跟他又有什么关系？
可他真正尝过这款辣酱之后才发现。
这款辣酱的口感、风味、干净程度，完全达到了国营商店的铺货标准，甚至比县里部分供货商的品质还要出众。
想到这里，刘德水认真点了点头，“味道确实可以。”
他看向张磊，神色认真了几分：“你这辣酱用料干净、口味稳定，很适合基层供销社售卖，老百姓肯定爱吃。”
得到这句认可，张磊悬着的心彻底落地。
他清楚，刘德水这句话，基本敲定了产品的铺货资质。
但张磊并没有把心里高兴的那股劲头表现在脸上，而是依旧保持谦和姿态。
“刘主任，我们是村办集体工厂，主打就是诚信保质、薄利多销。”
“所有产品统一配方、统一工艺！”
说到这里，他顿了顿，“如果能跟县联社达成合作，我承诺以后工厂生产出来的每一批次的产品会送防疫站检查备案，确保产品绝对安全！”
“而且我们工厂的产能充足，生产线可日夜投产，完全能跟上全县供销社、国营商店的供货节奏，绝不会出现断供、缺货的问题。”
这话张磊也不算吹牛，村里劳动力那么多，不够的话隔壁村还有呢！
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