说,打过了招呼就立刻来到了叶青萝面前,笑嘻嘻地看着她。
叶青萝并没有起身行礼,而是看了他一眼好笑道:“招表哥怎么跑回来了,厨房里不忙吗?”
“我和阳哥打过招呼了,回来看看你,顺便看看覆盆子还有没有给我一点。”刘招直白地说明来意。
一篮覆盆子在酒楼那边不够分。
叶青萝好笑地白了他一眼,埋汰道:“你一个厨子咋馋这些野果子?”
“确实很久没吃过了嘛,刘家畈这边能摘的少,不如你们仙桂村的后山多。”
刘招从林家嫂子提过来的竹篮里,伸手抓了一把在手里慢慢吃了起来。
小孩子们都吃了一些,不过忙着吃糕点去了,竹篮就放到八仙桌上了,谁会想到刘招会突然跑回来呢。
刘招并不馋放在桌上的糕点,只是悠闲地吃着野果,问起了叶青萝这半年多的经历。
去京城一路要经过许多地方,去京城这么久可过得惯?京城那边吃饭都吃的啥菜?京城的酒楼是不是比县城的还大?
叶青萝都与他说了,虽然少年对繁华的世界充满了好奇和向往,但他是厨子,所以问得最多的还是有关各地吃食还有酒楼情况的。
叶青萝想到一件事儿,笑道:“我在京城做了一种新吃法,回头教给你们,有需要时可以做来当个添头。”
一听是新吃食,刘招就好奇了。
叶青萝便将天妇罗鲜炸小食的大概吃法说了一遍,做为厨子交流美食那是聊不完的话题,恨不能当场就开始试一试做法。
叶青萝还得劝住他:“不着急,等晚上再和阳表哥商量商量,现在天气热,烧油锅的活儿太辛苦,也不知客人喜不喜欢。”
刘招道:“肯定喜欢呀,正是天气热胃口没那么好,大鱼大肉反而不如各种开胃小食呢。”
“现在炒鸡都比炖鸡汤好卖,排骨莲子汤、藕汤这些清淡些的炖汤也很好卖,各种小炒比炖肉、肘子猪蹄好卖。”
叶青萝点头,忽然笑道:“泡菜应该也好卖。”
刘招撇嘴:“那是冷盘,送的,不是你最早要求的嘛。”
叶青萝也想起来这事儿,不只是福味楼,就是最早卖食方给顾子熙时,她也提供了不少泡菜做法,也是提议做冷盘。
俩人又对酒楼夏天做什么吃食好卖、客人喜欢而且对后厨
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