照了照。
“不过啊，何师傅，咱们勤行有句老话，大锅看火候，小灶看刀口。你这肉块切得大，做大锅饭出活快，没毛病。”
孙大富转头看向李主任，语气里满是“诚恳”的惋惜。
“李主任，这小伙子是个好把式，干大锅饭绝对是一把好手。不过这小灶招待嘛，讲究个食不厌精。这肉要是切得糙了，火一催，外头柴里头生，几位厂长吃着塞牙不说，客人尝了，还以为咱们大厂连个讲究的厨子都挑不出来呢。”
这话一出，后厨帮厨们全停了手里的活，替何雨柱捏了把汗。
这天津卫来的老梆子，软刀子杀人啊！表面夸人，实际几句话就把何雨柱扣上了“只会做大锅饭”、“上不了台面”的帽子！
这哪里是来试菜，分明是笑眯眯来砸饭碗的！
何雨柱听了这话也不恼，把菜刀往案板上一拍，冷笑一声。
“孙师傅是吧？您大饭庄那套雕花吊汤的绣花功夫，我确实比不了。可咱们这儿是轧钢厂！讲究的是大口吃肉痛快干饭！您那套拿腔拿调的把式，还是留着回天津卫糊弄洋人去吧！”
李主任被孙大富说得心里直犯嘀咕，今天可是杨厂长和副厂长亲自定小灶的厨子，这要是砸了锅，他这后勤主任也得挨挂落。
他清了清嗓子，板起脸打断两人：“行了，嘴上说得天花乱坠没用！今天中午两位厂长亲自试菜，柱子，你和孙师傅各做两道拿手绝活。谁的菜能让厂长挑大拇指，以后这小灶就归谁掌勺！”