，咱不差这一会。”
“那你俩坐。”
范思明朝旁边桌子指了指，“我把后厨这点事说完。”
两人坐下没几分钟，范思明那边就因为今天送来的猪肉肥膘太厚，把采购的人叫过来数落了两句，又让人趁着还没上客赶紧去补两样东西。
李向东坐在旁边看着。
他以前也来过奇味斋，可那时候只是为了把货卖出去，心思根本没落在饭店本身。
今天再坐进来，才留意到这里一天进进出出的东西真不少。
猪肉、鱼、青菜、酒水，柜台有人算账，后厨几个灶口也没闲着。
县城里的饭店，只要真愿意要货，确实比屯里自己吃那点东西消化得多。
等范思明处理完手里的事，这才端着茶坐过来。
“说吧。上回是刺老芽，这回准备弄啥？”
陈宝国没替外甥把话全说完，只笑着朝李向东偏了下头：“不是我的买卖。向东想趁这阵山菜起来，在屯里收点，我就陪他过来问问你这边能不能接。”
范思明看向李向东。
“想长期收？”
“先试试。”
李向东说得挺实在，“眼下刺老芽、猴腿、蕨菜都下来了。以前屯里也没人正经收鲜货，大家上山弄回来，多半自己吃点、晒点。我寻思要是范老板这边有地方吃货，我就在屯里先支个摊。”
“这个想法倒不算瞎琢磨。”
范思明夹着烟，往椅背上一靠。
“过去真正有人花钱收的，还是木耳、猴头、榛蘑这些干货居多。供销社也乐意要那个，晒干以后装麻袋里放着，十天半个月坏不了。”
他说着点了点桌面。
“鲜菜麻烦就在鲜字上。今天是嫩芽，过几天梗就硬了。真收一大院子卖不出去，烂得比啥都快。”
李向东道，“所以我才没敢直接张罗着收，先来问问范老板。”
“谨慎点没坏处。”
范思明朝后厨招呼了一声，让人拿了一小盆今天刚送来的刺老芽过来。
盆里的货不多，有几根很嫩，也掺着几根叶子已经开始舒展开的。
范思明随手从里头抽出两根，摆到桌上。
“上回你们水培那批货，我就说过这事。现在真准备自己收了，就再记牢一点。”