李向涛见大哥准备干活,立刻从电视前站起来,走过去帮忙。
晚晚回头看了一眼,见两个舅舅只是处理已经死掉的黑熊,便继续坐在原地看电视,没有过去添乱。
李希传年纪大了,晚上看东西有些吃力,没有亲手拿刀,只背着手站在一旁,时不时提醒一句刀口该从哪里走。
这头黑熊刚结束冬眠,皮毛远不如冬天厚实,皮下脂肪更是少得可怜,整张皮只能算普通品相。
不过,只要皮板完整,硝制以后仍能卖些钱。
就算不卖,留在家里做一床熊皮褥子也不亏。
李向阳握着侵刀,沿山里已经开好的腹部刀口继续走刀。
李向涛不用反复吩咐,站在旁边负责抬熊腿、翻熊身。
刀锋走到哪里,需要抬起哪一侧,他便立刻配合着调整角度。
兄弟俩配合熟练,没用太长时间,整张熊皮便完整剥了下来。
随后,李向阳又拿出在林中提前取下的熊胆。
胆体不算大,胆衣颜色偏暗,形状也不如冬季熊胆饱满,确实只是一枚普通铁胆。
李希传凑近看了看,点头说道:
“行了,知足吧。”
“开春的黑瞎子瘦得只剩骨头,还能取出一枚完整熊胆,已经不错了。”
“这东西品相差一点,也照样是硬通货。”
李向阳将胆囊表面的血污擦净,再次确认胆管扎得严实,用热水蘸了一下,随后装进干净的网兜,挂在阴凉、避光又通风的地方慢慢阴干。
熊肉则被兄弟俩用斧头和砍刀分割成大小合适的肉块。
眼下兴安岭的天气正在回暖,夜里即便遇上倒春寒,也不能再把院子当作天然冰窖。
这些熊肉若不及时处理,用不了几天便会发酸变味。
摆在明面上的熊肉,大部分被李向阳指挥着抹上粗盐,分层码进干净的大缸里腌制。
一部分留给家里以后炖菜,一部分可以分给几个舅舅家。
熊掌的话可以让王洪升明天给奇味斋送鱼的时候,拿到奇味斋去卖了!
熊胆可以让他一块去奇味斋的时候拐个弯去百草堂卖给施老爷子,不用等熊胆彻底阴干,百草堂可以进行后续处理!熊鼻子也带上。
波棱盖放到坛子里泡酒。
李向阳不打算亲自去奇味斋,现在两家的关系虽然没撕破脸,可也很微妙。
陈金花上次
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