余依凡从商场出来喘了口气，自言自语道：“真是老狐狸。表面上看很随和，实际是个极其厉害的人，不显山不露水，两句话就把我打发走了。”
余依凡在想，像在这样的市场上，强者鄙视弱者，弱者要想分一杯羹，暂不作为，顺其自然；待时厚积薄发，适者生存。
余依凡不知不觉在街上已经走快1站地了，这时味蕾唤醒她想吃煎饼，由于早几年为了城市的干净整洁，大街上没有煎饼摊了。她想到离这儿最近的有个百味街，只好找最近的公交车到那里了。她来到车站，焦急地不停在原地来回走动，左看看右看看，过了15分钟公交车终于来了，坐了3站到了百味街。
百味街还像以前那样有着很浓的烟火气息。小吃的种类繁多，几乎囊括了各个城市里最经典的小吃。
余依凡在百味街的人海里一直向前走，没心思仔细看其他的小吃，眼睛一直看上面的标牌，她在找煎饼，走到拐弯再向左走一点，看到一个醒目的标牌上写着最地道的煎饼果子。
她环顾四周眼神回过来看向煎饼摊，排好队等着买煎饼在想一个只有10平米的地方，这地方租金应该不便宜，一个煎饼售价10元，煎饼摊付了房租、水电费，剩下的寥寥无几，这是什么动力支撑着这个煎饼摊经营到现在呢？
在她思考这个问题时，一个甜美清脆的声音问她：“您要几个煎饼？绿豆还是紫米？”
余依凡想吃过去煎饼摊那种最经典的味道说：“我要绿豆，不要葱花，要微辣。”这位煎饼摊女士说：“好的，请稍等5分钟左右。”
余依凡很想知道明明不挣钱，为什么还要经营煎饼摊？随口问了一下煎饼摊女士。
煎饼摊女士说：“煎饼是天津有名的小吃，也是大多数人作为早餐的一种，没有煎饼摊了，仿佛就缺了调料一样。为了让想吃煎饼的人，还能再吃到过去煎饼的味道，我就在这里经营起了煎饼摊，顺便挣个饭钱。”
这时余依凡从煎饼摊女士手里接过刚摊好的煎饼，每吃一口，味蕾的感知都是不一样的，就像这个百味街的名字一样，这是她吃过最特别的煎饼。
余依凡吃完煎饼，离开了百味街，再无心情挑选其他小吃品尝。
她不断在说服自己，社会市场就
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