刚腌好的鸡肉把它们都用油炸好捞出来。然后在把她做好的糍粑辣放到锅里，在往里面加一些花椒颗粒一起炒香。
这样做辣子鸡整个过程比较费油，要是让她娘看见估计又要心疼了。不过偶尔吃一次没有问题，要是天天吃确实太费油了，这个时候吃的都是动物油挺贵的。
在烧火的上官雅昕闻着问道：“小妹，你这次做的什么呀！闻着好香啊！”
顾雨珍看着她二嫂笑着说道：“二嫂是辣子鸡，等下做好了你们多吃点。”香吗？当然香了，这个糍粑辣，炒出来味道光闻着就会让人很有食欲。
老大夫从外面回来就闻到了香喷喷的味道，他走到厨房笑眯眯的问道：“丫头，你今天做的是什么呀！闻着这么香。”
“呵呵，老大夫，今天做的辣子鸡，保证你很喜欢吃。”顾雨珍看着老大夫笑着说道：
“嗯，那丫头你得多做点呀！别太少了都不够吃。”老大夫道：
“放心，等下给老大夫你单独舀一碗。”顾雨珍道：
“这还差不多。”老大夫摸摸胡子高兴的说道：
顾雨珍在跟老大夫一边聊天一边炒菜，她看辣椒炒的差不多了。就把炸好的鸡肉放进去，跟辣椒一起炒，在次放入少量的盐，和白糖调了一下味道。要是有酱油就好了，想道酱油等明年她的黄豆一定要多种一些，然后做点酱油来炒菜吃。
没有一会儿她的辣子鸡就做好了，她用了一个陶碗舀了一碗递给老大夫道：“老大夫，给你尝尝这个辣子鸡的味道怎么样？”
“快拿过来，老夫这就帮你尝尝。”老大夫赶紧跑过来把顾雨珍手里的碗给接走。
他用顾雨珍给的筷子夹了一块吃道：“嗯，好吃，真好吃。还是你这个丫头有心了，没有让老夫白白照顾你那么久，比我那个徒弟强多了。”
顾雨珍看着老大夫笑了笑说道：“老大夫喜欢可以多吃点，不过等下的红烧肉，和水煮鱼味道都很不错哦！”
听说还有好吃的老大夫一脸纠结道：“哎！丫头。你下次做好吃的，一次做一个就够了，不用做那么多啊！”做那么多他吃不过来，怪可惜的。
“呵呵，老大夫，下次听你的意见。”她这次主要是卖货的，不然她也不用做那么多。最多做一个辣子鸡，炒几个家常菜，就可以吃一餐了。
张掌柜在屋子里坐
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