量好了，往后我们想跟着东家姓……”
江浩母子与顾长风都愣了愣。
“你们……要跟着秋月姓？”
“不、不成吗？”汉子连忙紧张追问。
“成自然是成，只是这事得秋月做主。她今晚也会过来，要不你们当面问问她？先吃饭，吃饱了再说旁的。”
十五人吃饱喝足，顾长风便开始安排活计。
“今日别的不用做，只学一件事——做豆腐。”
“你们几人，把泡好的豆子多淘洗几遍，抬去那边磨成豆浆……”
“是！”
十五人很快两三个人一组，依着吩咐忙活起来。
人手一多，江氏便彻底闲了下来，按昨夜约定，取来竹条坐在檐下编织。
院里石磨就几台，总有几人暂时轮空。
他们见江氏在编竹器，互相递了个眼色，连忙上前：“江大婶，我们也会编竹器！”
“哦？那正好，快过来搭把手！”
又分出去几人，院里仍剩四人无所事事。
四人站在原地手足无措，越等越慌，几乎要以为自己无用、要被赶走，眼眶都急红了。
顾长风见状，适时开口：“你们几个，把空桶拎去泡新黄豆，泡好过来，我教你们点豆腐。今日轮着学，所有人都要会。”
豆浆入锅，安排了几人专人看火，顾长风将闲下来的人聚在一处，细细讲解。
从泡豆时辰、磨豆快慢，到煮浆火候、点卤分寸，一步一步拆解清晰，语速不急不缓，即便是从未碰过这些活计的流民，也能听明白七八分。
江浩在一旁打下手，时不时补充两句，耐心十足。
顾长风示范一遍便放手让他们自己试。
起初众人手忙脚乱，豆浆溅得满身都是，有人慌得险些碰翻木桶，有人没看住火，浆水溢得满地都是，场面一时有些杂乱。
可他半点不恼，只走到不怎么熟练的人身边，亲手握住对方的手调整姿势力道，低声指点关键，眉眼始终沉稳温和。
众人渐渐放下惶恐，沉下心认真学了起来。
另一边，江氏手指灵巧，竹条在她手中翻飞不过半个时辰，几只浅口竹筐便已成型，筐壁光滑、大小适中，刚好用来码放豆腐。
日头渐渐西斜，十五人已大致摸透做豆腐全套工序，虽不算熟练，却也能各司其职、相互配合。
一桶桶豆浆煮沸、点卤
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