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既然被电话吵醒了，李慎行也不打算在躺着了，不过现在他腿上睡着的这只叫绅士的猫，是什么时候跑到他这来的？把猫抱下来放到地上，伸了个懒腰后，扛起椅子放回屋里，然后走到咖啡馆里。
“美英，给我弄一份蔬菜沙拉、一份茄汁意大利面外加一杯冰柠檬水。”对柜台里的美英说完后，就朝着窗台边的位置走去。
茄汁意大利面也不是很难做，他的材料有：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅都可以)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法：1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多)，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定)一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放)，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定)，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了
这是意大利面里比较经典的其中一种口味，其他的还有肉酱意大利面、炭烧意大利面它还有另一个名称叫蛋汁培根面、意大利面佐海鲜番茄、细扁面炒蒜椒橄榄油、细扁面炒九层塔酱（九层塔也就是罗勒叶）、烟肉蛋黄斜管面鸡肉蘑菇奶油意大利面。大家有兴趣可以在网上搜搜制作的方法，自己弄着吃吃，意面在煮之前可以先泡在水里，不然要煮十几二十分钟才熟透。
今天吃过午饭后，李慎行没有继续在哪里放空，他还要去超市买菜，回家了还要给家里的孩子们喂午饭呢，所以吃完了他就拍拍屁股走人。
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