酸辣粉，便成了。
那红亮的汤汁，翠绿的香菜，金黄的花生，配上卧在碗底那半透明的、颤巍巍的粉条，光是看着，就让人食指大动。
第一个被吸引过来的，是几个在附近码头做苦力的脚夫。
他们本是想买个烤肉饼充饥，却被这股霸道的香味勾得挪不动道。
“老板，你这……卖的是什么？”一个领头的汉子好奇地问。
“客官，这叫酸辣粉，是我们家乡的吃食，五文钱一碗，您要不要尝尝？”阿秀学着何青云教她的话术，热情地招呼道。
“五文钱？”那汉子掂了掂手里的铜板，觉得不贵，便道，“那给我们哥几个一人来一碗！”
当那几碗热气腾腾的酸辣粉摆在他们面前时，几个汉子都愣住了。
他们看着碗里那从未见过的、晶莹的“面条”，将信将疑地用筷子夹起一根，吸溜一下就进了嘴。
下一刻，所有人的眼睛都猛地瞪圆了！
酸！辣！鲜！香！
几种极致的味道瞬间在舌尖上炸开，那股子酸爽开胃的劲儿，直冲天灵盖，刺激得他们浑身的毛孔都舒张开来。
而那粉条，更是奇妙，入口滑溜，细嚼之下却又带着一股独特的筋道与韧性，完美地吸收了汤汁的精华，每一口，都是一场味蕾的狂欢。
“好吃！太他娘的好吃了！”那领头的汉子吃得满头大汗，三两口就将一碗粉扒拉得干干净净，连汤都喝得一滴不剩，然后把碗往桌上重重一放，中气十足地喊道，“老板！再来一碗！”
他这一声叫好，像是在平静的湖面投下了一颗石子。
周围那些本就在观望的路人，看着他们狼吞虎咽的模样，听着他们情不自禁的赞美，再也按捺不住，纷纷涌了上来。
“给我来一碗！”
“我也要！闻着就香！”
“五文钱一碗，这么大一碗，比吃肉饼划算多了！”
原本冷清的小摊前，瞬间被挤得水泄不通，阿牛和阿秀夫妇俩忙得脚不沾地，一个负责烫粉，一个负责加料，脸上的愁云一扫而空，取而代之的，是一种久违的、名为“希望”的神采。
何青云和李重阳就站在不远处的一家茶楼二楼，凭栏远眺，将这一切尽收眼底。
“看来，这第一步，我们走对了。
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