整一天，那汤色金黄浓郁，香气醇厚得仿佛能粘在人的骨头缝里。
旁边是一盘“清蒸螃蟹”，用的是刚从阳澄湖快马加鞭运来的大闸蟹，个个膏肥黄满，只用紫苏叶和姜片清蒸，最大程度地保留了其本身的鲜甜，蘸上凌煕特调的姜醋汁，简直是人间至味。
还有一道“水晶肴肉”，猪蹄膀经过反复的腌制和熬煮，肉皮晶莹剔透，肉质鲜嫩弹牙，切成薄片，配上细细的姜丝，入口即化，肥而不腻。
李重阳则亲自温上了一壶窖藏了一年的“汉寿陈酿”，琥珀色的酒液在白瓷酒壶里微微晃动，散发出醇厚而内敛的香气。
“平安，来，坐，”何青云拉着弟弟在主位坐下，亲自给他盛了一碗“佛跳墙”，“今日不谈公事，只叙家常，尝尝姐姐的手艺，是不是比汉寿县的土豆烧肉强多了？”
何平安看着满桌的珍修，又看看家人脸上那关切的笑容，只觉得一整天的疲惫与委屈，都瞬间烟消云散了。
他喝了一口汤，那极致的鲜美瞬间便征服了他的味蕾，他从未想过，这世上竟有如此好喝的汤。
“姐，”他放下碗，眼眶有些发红，“这……这也太破费了。”
“傻孩子，自家人，说什么破费，”刘雨兰往他碗里夹了一只最大的螃蟹，“你如今当了京官，吃的穿的，都不能再像在汉寿县那般寒酸了，得有个官样，免得被人瞧不起。”
“娘说的是，”李重阳给他斟满一杯酒，笑道，“官场如战场，这迎来送往，人情世故，有时候比你那账本上的数字还重要。你初来乍到，不必急于求成，先把人和事都摸清了，再徐徐图之。”
“可他们……他们今日就给了我一个烂摊子，”何平安想起那堆积如山的旧账册，忍不住叹了口气，“江南漕运的账目，积压了三年，里面的门道，怕是比海还深，我……”
“烂摊子，有时候也是机会。”何青云夹了一块水晶肴肉放进他碗里，不紧不慢地说道，“他们把这最难啃的骨头扔给你，是想看你出丑，可一旦你啃下来了，那便是天大的功劳，足以让整个户部都对你刮目相看。”
她顿了顿，又道：“你不用怕，那账册，你只管一笔一笔地查，查出的任何疑点，都记下来。至于这背
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