一整年。
按照《四时纂要》里的法子，先把黄豆煮熟。
然后和小麦粉混合，做成酱黄，放在屋里发酵。
“要发酵七天，等长出黄绿色的毛就好了。”
张婶一边揉酱黄，一边说。
“然后加盐和水，放进酱缸里，晒一个月。”
“每天要搅拌一次，这样酱才会香。”
小鱼儿也学着揉酱黄，弄得满手都是面。
“哥哥，你看我揉的酱黄圆不圆？”
“圆，我们家小鱼儿揉的最圆。”
萧凛笑着，帮她擦掉脸上的面粉。
大家一起动手，做了三大缸酱黄。
放进屋里，盖上稻草，等着发酵。
“等酱做好了，给每家都分一点。”
“好，到时候用新酱做酱黄瓜，最好吃了。”
过了七日，酱黄发酵好了，长满了黄绿色的毛。
大家把酱黄捣碎，加盐和井水，放进酱缸里。
酱缸放在院子里，盖上竹盖，每天搅拌一次。
“再晒一个月，就能吃到香喷喷的豆酱了。”
转眼就到了镇上的草市日。
唐朝的草市每旬开三次，热闹得很。
小鱼儿早就盼着了，天不亮就起床。
“哥哥，我们快去赶草市吧，去晚了就没好东西了。”
“别急，船已经准备好了。”
萧凛笑着，牵着她的手往码头走。
阿妹和萧璟赵承业也跟着去了，还有村里的几个孩子。
大家坐着船，说说笑笑地往镇上赶。
刚到码头，就听到草市上的叫卖声。
此起彼伏，热闹非凡。
草市上挤满了人，有卖粮食的，卖布帛的。
有卖农具的，卖瓷器的，还有卖手工艺品的。