微微晃了晃尾巴尖。
周诚也从后院赶过来了。
他今天在地里盯着大棚的收尾活，刚回来就听说陈锋打了头大鹿，连脏衣服都没来得及换就跑了过来打下手。
周诚在旁边打下手，陈锋划一刀他就用手扒开一刀。
两人配合默契，没多会儿一整张鹿皮就被完整地剥了下来，
摊在青石板上足有一张八仙桌那么大。
“这张皮子鞣制好了，做件皮大衣都够。”周诚拎起鹿皮抖了抖上面的血水，又在月光下翻过来看了看皮板的厚度，“板子厚实，毛也密，真是好东西。”
“周大哥要是喜欢，回头给你做一件。”陈锋头也没抬继续开膛。
周诚连忙摆手，说皮子是陈锋辛苦打来的，哪能给他做衣裳。
陈锋把侵刀往鹿腹腔里探了探，找准位置轻轻一划，一整副内脏被完整地取了出来。
“周大哥，帮我把盆端过来。”
周诚把最大的那个木盆拖到跟前。
陈锋将鹿心、鹿肝、鹿肺一一分拣出来，装进不同的盆里。
陈雨在旁边目不转睛地盯着，每放一样她就凑上去看一看、闻一闻，在本子上记下重量和品相。
“哥，这鹿肝太大了，足有五六斤。新鲜的鹿肝最补血，明天我给小霜蒸一碗，她这几天脸色又有些白了。”
“行，你看着安排。”
接下来是分割鹿肉。
陈锋换了一把砍骨刀，顺着鹿的骨架将四条腿卸下来。
每一条腿都有大几十斤。
把后腿肉单独剔出来，切成大块，这些是最嫩的部位，适合切片涮锅子或者滑炒。
前腿肉筋多，留着红烧或者炖汤。
肋排上的肉肥瘦相间，一层肉一层油，最适合做腊肉。
院子里弥漫着一股浓烈的血腥气和生肉味。
三条狗围着青石板转来转去，眼巴巴地看着陈锋手里的刀。
大毛二毛三毛也被肉味勾了过来，三只紫貂蹲在柴火垛上，小脑袋齐刷刷地随着陈锋的手左右摆动，像三个被线牵着的木偶。
陈锋从骨头上剔下一块筋膜，随手扔到地上。
三只紫貂瞬间像三道紫色的闪电同时扑了上去。
大毛抢到了肉，叼着就跑，二毛和三毛在后面穷追不舍，
三个小家伙在院子里窜来窜去，撞翻了靠在墙根的扁担，又差点踩到正在睡觉的金豆子。
本章未完，请点击下一页继续阅读！