说完转头对云知羽招手,“小羽,过来帮我端菜出去。”
两人端着菜往餐厅走,云知羽好奇地偏过头,压低声音问:“岳鹿姐,明明是你在做菜,怎么他系着围裙?”
岳鹿无奈地叹了口气:“他啊,有洁癖,爱干净爱到了骨子里,一身的毛病。”
刚走到餐厅门口,就碰到陈砚舟和陆栖川过来帮忙。陈砚舟听到两人的对话,立马接话,为霍老板打起掩护:“可不是嘛,霍老板这人有时候特别穷讲究,我们平时在后台喝水的杯子,都得按他的规矩摆得整整齐齐。”
陆栖川也点点头,伸手接过岳鹿手里的菜盘:“习惯就好,至少跟着霍老板,不用愁吃穿。”
几人围坐在餐桌旁,桌上摆了十道清淡的菜,没什么重油重辣的。
桌子上,有盘清炒瓢儿白,只放了点盐,吃着脆生生的。佐料少,却并不难吃,很考验厨艺。
还有白油豆腐,豆腐嫩得很,汤汁看着清亮,没什么油星子,吃着是豆子的原味。
中间摆着清蒸江团,鱼身上铺着姜丝和葱段,蒸好后鲜味儿特别足,鱼肉一夹就散。
除此之外,还有咸烧白,不过霍青山做的时候少放了油,肉皮吃着不腻,底下垫的芽菜吸了肉香,也不会太咸。旁边是鸡汁豆花,豆花嫩得像软豆腐,浇了熬好的鸡汤,撒了点葱花,喝着鲜得很。还有肝腰合炒,腰片和肝片炒得很嫩,没什么腥味,就用了点泡椒和姜蒜调味,不重口。
另外几盘里,有蒜蓉娃娃菜,蒸得软软的,蒜香渗进菜里,吃着带点回甜;酱肉蒸春笋是应季的,酱肉的咸香裹着春笋的脆劲,油汁不多,吃着清爽。还有一碗萝卜丝鲫鱼汤,汤炖得白白的,萝卜丝炖得软绵,喝一口全是鱼和萝卜的鲜气。最后还有盘凉拌折耳根,就用醋和一点点红油拌的,嚼着脆,能解腻。
几人安静地吃了几口,霍青山放下筷子,目光扫过在座的所有人,开口说道:“明天就是最后一场演出了,大家今晚早点休息,养足精神。所有事情,都等表演结束了再说。”
陈砚舟放下碗,脸上带着兴奋的神情:“没有乔奇那帮人使坏,我们这几场表演都特别顺利,观众反响好。”
阿宝好奇地问:“在那么好的地方表演,是不是会有很多钱?”
大家听到他这个问题,都忍不住笑了
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