子,切好花刀蒸熟,将之前在商城买的一瓶油,放一大半进去。
油热,丢许多冰糖进锅熬制出糖浆。
苗雨竹烧着火,心尖是颤了又颤,这么多油啊,之前一年都吃不到这么多油。
她以前做菜,都只用筷子沾了点油,往锅里甩了甩就完事了。
大姐现在一顿干光一年的用量。
罢了罢了,一家子少说也有七八个月没吃过一滴油了吧,不也活到了现在。
很快,锅中糖浆变作褐色后,一大篮子栗子下接下了锅,再使劲翻炒,灶堂里的火减了柴,待栗子的色泽渐渐改变。
微风吹过,一股极致的栗子香在空气中弥漫。
在后院收拾的汤大柱艰难地咽了口口水。
老天爷啊,厨房到底做啥呀?香迷糊了都!
杨小宝把没拨完的毛栗子一扔,撒腿就往厨房冲。
天知道,只是几步的距离,他都不知道吸溜几回,不断外溢的口水了:“娘亲,香,太香了。”
汤楚楚将铲子交到苗雨竹手上,二人轮换着翻栗子。
满满一锅栗子看着可真诱人!色泽那叫一个鲜亮。
再仔细瞧,每颗栗子的十字花刀处,栗肉范着黄,油糖色,光亮得几近亮瞎人的眼,看着就让人忍不住流口水。
“宝儿,过来。尝尝!”
汤楚楚捡了颗烫得不像话的栗子丢给他。
杨小宝烫得直咧嘴,却不管不顾,三两下就把栗子外衣给扒了。
那栗子还冒着腾腾的热气,就像个刚出锅的小炸弹。
杨小宝也不含糊,一把就塞进嘴里。
“哎呀,烫嘴!”
他边喊,边使劲儿往嘴里送气降温,可那嘴巴就像被施了魔法似的,根本停不下来。
这东西,真是又烫又香又甜,那软糯的口感就跟喝了一口糖浆似的,甜得杨小宝心里都乐开了花。
他没少吃栗子,今天才算见识到了栗子的顶级味道。
栗子被从锅中倒出,摆到饭桌上放着。
此时,杨二财在院门处喊道:“三婶婶,奶奶让拿栗子给你。”
汤楚楚出了堂屋,见杨二财怀里抱着个小盆,盆里躺着熟了的栗子。
汤楚楚上前接了:“代我和你奶说声谢谢。”
杨二财没敢多待!之前他总喜欢找狗儿一块玩,回回被三婶骂,那骂声现在还在他耳边嗡嗡响呢!
三婶太可怕了,他像老鼠见了猫一样。事刚办完,就像屁股着了火一样,转身撒丫子就跑,
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