，汤汁浓郁粘稠。
主菜终于上桌——豆腐宴的重头戏“汤豆腐”。
一口小巧的陶锅里，雪白的豆腐在清澈的汤中微微晃动。锅下点着蓝色火焰的酒精炉，汤面很快泛起细小的气泡。女将送上特制的蘸料：柚子醋、葱花、萝卜泥，还有一小碟焙煎芝麻盐。
“请将豆腐舀到小碗里，配上喜欢的蘸料食用。”女将示范了一次，“豆腐要煮到浮起来，但不要太久，否则会失去嫩滑的口感。”
林筱筱小心翼翼地用木勺舀起一块豆腐，热气腾腾地放入小碗，淋上柚子醋，又加了点葱花。送入口中的瞬间，她发出一声满足的叹息：“好嫩……像云朵一样在嘴里化开了。”
陆鸣也尝了一块。豆腐确实出色，但更让他关注的是那口陶锅——锅的内壁有极其细微的灵力纹路，像是长期受灵气浸润后自然形成的“沁纹”。这锅至少被那口灵泉的水煮过上千次，才能留下这样的痕迹。
“请问，”陆鸣抬起头，“这口锅用了很多年了吧？”
女将再次露出惊讶的表情：“客人连这个都看得出来？这口锅是初代老板传下来的，大概有八十年了。据说当初烧制时加入了比叡山的特殊陶土，煮豆腐特别合适，现在这样的手艺已经失传了。”
八十年。对于凡人来说已是漫长岁月，但在修行者眼中不过弹指一瞬。
陆鸣点点头，不再多问。
最后的食事是豆腐杂炊——用煮过豆腐的汤底加入米饭、鸡蛋和紫菜熬成粥，清淡暖胃。甜点是一小碗黑糖蜜浇在豆腐布丁上，布丁表面光滑如镜，撒着碾碎的黄豆粉。
结账时，女将特意送上两小包自制的芝麻盐作为赠礼。“欢迎再来。”她躬身送客，和服袖口随着动作轻轻摆动。
走出竹庵时，天色已经完全暗了下来。小巷两侧亮起了古式的石灯笼，昏黄的光晕在地上圈出一个个温暖的光斑。夜风带来远处鸭川的水汽，混合着路边植物散发的青草气息。
“吃得好饱。”林筱筱揉着肚子，满足地说，“感觉接下来三天都不想再吃豆腐了。”
陆鸣微笑：“明天可以去试试别的。京都的汤叶料理和腐皮卷也很有名。”
“你还真做了不少功课啊。”林筱筱侧头看他，眼神里带着好奇，“总觉得你这次来日本，不像是单纯旅游那么简单。”
陆
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