而此刻，身在舆论中心的当事人李恪，再次被李世民召进了皇宫。
甘露殿。
李世民端坐于御榻之上，下首分别坐着房玄龄、杜如晦、魏征，以及掌管天下钱粮的户部尚书戴胄。
李二指着案几上摆放着的几个土豆，沉声道：
“恪儿，曹家庄那四千多石土豆，乃是明年推广种植、惠泽万民的种子，关乎国本，不容有失！”
“朕与几位爱卿正在商议此事，你且详细说说，此物收获之后，该当如何妥善储存，来年仍可做种？”
此言一出，房玄龄、戴胄几人也都看向李恪。
土豆的产量虽然惊人，但保存是个问题。
若是烂了，或像小麦那样出牛了，就彻底废了。
“父皇所虑极是！”
李恪拱手回道：“土豆储存，确有其独特法门，儿臣这就将所知之法，禀报父皇与诸位大人。”
众人闻言，立即正襟危坐，屏息凝神倾听。
李恪清了清嗓子：
“其一，窖藏。”
“土豆畏光、畏热、畏冻，还需适当通风。”
“故而，土豆的储存之地，必须选择阴凉、干燥、通风良好之处。”
“所以最佳之法，便是……挖掘地窖！”
“挖窖？”
戴胄惊疑一声。
李恪颔首，继续道：
“地窖需深挖于地下，可使窖内温度，维持在凉爽却不至结冰的程度，窖壁需夯实，预留通风孔道。”
“土豆入库前，地窖需彻底清扫，并用生石灰泼洒消毒，以防病菌滋生。”
戴胄听得连连点头，作为户部尚书，他对仓储之事最为敏感，立刻追问：
“敢问殿下，这地窖深浅、大小，可有讲究？通风孔又当如何设置？”
“戴尚书问得好！”
李恪答道：“地窖深度，以深入地下丈余为宜，便可避暑御寒。”
“大小则视储存量而定，但不宜过大。”
“土豆堆放时，不可直接接触泥土，需铺设干爽的木板或秸秆隔潮。”
“其二，预处理。”
“刚挖出的新鲜土豆，表皮潮湿，带有泥土，不可立即入窖储存。”
“需先置于阴凉通风处，摊开晾晒数日！”
“待表皮水分蒸发，变得干燥紧实方可！”
“此举名为‘愈伤’，可促使微小伤口愈合，大大延长储存期。”
“切记，暴晒则土豆易发绿变质，雨淋则易腐烂。”
杜如晦捻须沉吟：“愈伤……此法颇合医理。”
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