火慢煨。
最考验功底的，从来不是大火爆炒、炫技厨技，而是这种润物无声的慢煨之道。
巴刀鱼凝神静气，将精纯的厨道玄力一丝丝、一缕缕，匀速灌入煲中。
玄力不狂暴、不张扬，顺着汤汁游走，融入每一粒肉糜、每一丝配菜之中，将食材的温补功效放大数十倍，同时形成一层无形的烟火结界，包裹整道菜肴。
在外人看来，这只是一锅普通的家常碎肉煲。
但在娃娃鱼的感知中，整锅菜肴金光氤氲、灵气流转，温润的正气烟火源源不断向外扩散，以小馆为中心，一圈圈笼罩整条老街。
那些四处蠕动、游荡的黑色食魇碎肉末，一旦触碰到这层烟火正气，瞬间如同冰雪遇沸水，滋滋消融、溃散无踪。
“有效！”娃娃鱼轻声开口，语气带着一丝欣喜。
店门口游荡的十几缕碎肉末，短短数十秒，尽数被烟火正气净化，整片街巷的阴沉气场，肉眼可见地清亮了几分。
灶台前，巴刀鱼依旧不急不躁，守着文火慢慢煨制。
做玄厨美食，最忌心浮气躁。火候即心候，文火养味，静心养玄，人心稳，火候稳，玄力才稳，渡人的烟火正气才最纯粹。
一旁的酸菜汤看着缓缓起效的烟火净化之力，忍不住感慨：“以前我总觉得，玄界修行、除魔卫道，就得打打杀杀、轰轰烈烈，越热血越强。现在跟着刀鱼哥才明白，最厉害的守护，根本不用打架。”
打杀只能除一时之邪，烟火方能护一世人心。
这大概就是市井玄厨，最温柔也最强大的宿命。
就在这时，巷口传来一阵杂乱的脚步声。
三四个早起遛弯的老街坊，神色焦躁、眉头紧锁，边走边低声争吵，语气带着莫名的戾气，一点小事就争执不休。
“你昨天凭什么乱翻我东西！”
“我什么时候翻你东西了？你自己疑神疑鬼！”
“我看你就是故意针对我！这条街就你事最多！”
都是相处十几年的老邻居，往日和睦亲近，如今却因为一点鸡毛蒜皮的小事，戾气丛生、争执不休。
不用多想，定然是深夜滋生的食魇碎气，加重了众人的负面情绪。
巴刀鱼见状，淡淡开口：“刚好，煲快好了，先盛几碗给老街坊尝尝。吃完定神安气，怨气自然就消了。”
几分钟后，温润醇厚的肉香彻底铺满整条街巷。
本章未完，请点击下一页继续阅读！