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第0348章 砂锅里五行论道 一勺高汤破迷津[2 / 6]

属火。所以我一开始想的是水火既济,土生金,金生水——让这道汤形成一个循环。”

酸菜汤点点头。他其实没完全听懂,但他知道点头就对了。

“可是我错了。”巴刀鱼把那块莲藕放回锅里,“五行不是这么用的。不是你把属土的东西和属水的东西放一起,它就自动土生金金生水了。五行是活的,不是死的。就像人一样——你把两个人关在一个房间里,他们不一定会成为朋友。你得让他们有事做。”

“所以?”

“所以汤在告诉我,藕和排骨,它们不是来相生的。它们是来吵架的。”

酸菜汤看着那锅汤。汤还在咕嘟咕嘟地冒着泡,白色的蒸汽升腾起来,在灶台上方的灯光里打着旋。他不确定自己是不是眼花了——那团蒸汽的形状,怎么看着有点像太极图?

巴刀鱼忽然伸手,从调料架上拿了一小碟东西。是姜末。切得很细,细得几乎像茸,放在白瓷碟子里,黄澄澄的,像一小堆碎金子。

“黄片姜。”酸菜汤认出来了。

“嗯。黄师父走之前留给我的。”巴刀鱼说,“他说,当你不知道该怎么办的时候,就加一点姜。”

他用筷子尖挑了一点点姜末,大概只有一粒米那么多,撒进砂锅里。

汤面静了一瞬。

然后,整锅汤开始发光。

不是那种很刺眼的光。是温润的、像玉石一样的光,从汤的深处透上来,把奶白色的汤染成了淡淡的金色。光芒在汤面上流转,真的形成了一个太极图的形状——藕块和排骨各自游动,藕聚在阳极,排骨聚在阴极,缓缓旋转。姜末化成的金色光点散落在两者之间,像一条细细的线,把两边连了起来。

酸菜汤的嘴张开了。张得很大。大到可以塞进去一整个莲藕。“这……这他妈是怎么回事?”

“姜属火。”巴刀鱼的声音很平静,但眼睛亮得吓人,“排骨属水,藕属土。水火相冲,土木相克,所以它们吵了四十分钟。加了姜,火生土,土生金,金生水——让五行转起来了。不是让它们不吵架,是让它们在吵架中找到各自的位置。就像酸菜汤,你跟我,还有娃娃鱼,咱们三个性子完全不一样,但就是能搭在一起。”

酸菜汤沉默了一会儿。他看着那锅发光的汤,看着太极图缓缓旋转,看着藕块和排骨在汤里上下沉浮,

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