招牌在那个竹架子上面，那上面不是有吗？廖记！”
招牌上只有廖记两个字，所以经过的人根本就不知道到底是吃饭还是干什么，只有走进小巷的深处，才会看到老板在里面备菜做饭，忙着做生意。
说实话，香江这边的食环署是很厉害的，随便摆摊都是要罚款的，所以能够生存下来的大排档其实很少。
到了十点，客人有的已经离开，老板这才闲了下来。
然后站在街旁，拿着一瓶啤酒，坐在椅子上，像是缓解疲劳。
“老板，你们这种大排档在这里摆摊，不会被人找麻烦吧！”
“不会，我原来在这边有个房子，当初这里的老板把我的房子买走了，说要盖个酒楼，我说，能不能给我留个店面呀，他同意了，但是后来房子没有盖起来，我就跟他打官司后面食环署的人就同意我在这边摆摊了，但是不能离开这个巷子……”
原来老板听得懂普通话，陈青峰说了几句，老板才说，他原来也是内地的，五几年的时候来这边投奔亲戚，后来亲戚没有孩子，就把那间房子传给了他，他来这边一开始是做建筑工人，做苦力，到后面干不动了，再加上也没有住的地方，所以就在这边干大排档。