、色彩丰富、香气极具层次感的晨光海鲜茶泡蛋饭完成。
整个过程行云流水,充分利用了有限的设备和时间,展现了他惊人的临场应变能力和扎实到可怕的综合基本功。
围观人群中不乏有眼力的学生,已经发出了低低的赞叹。
魏庄的烹饪与幸平创真那边充满激情和快速动作的风格截然不同。
中央智能面板上,显示着四十分钟倒计时,以及外部副料理台的实时监控画面。
魏庄没有立刻动手。
他先是走到灵藏库前,调出库存界面。
指尖在光屏上快速划过,选取了几样食材,来自特定产区的有机黄金燕麦与三色藜麦、云南野生杂菌(牛肝菌、鸡油菌、松茸碎)干货、伊比利亚黑标火腿(前肘)、以及几枚鸡蛋。
食材通过内部传送带无声地送达中央岛台。
接着,魏庄走向厨具墙。
他没有选择常用的炒锅或汤锅,而是直接取下了贪狼壶和玉龙锅(汤锅形态)。
他先处理干货杂菌。
野生菌的泡发通常需要数小时,但他将它们放入一个特制的超声波震荡清洗/快速复水装置中,加入适量温水。
装置启动,高频震荡加速了水分渗透和杂质脱离,短短几分钟,菌子便恢复了饱满弹性的状态,并且析出的菌水被自动收集在一旁的容器中,香气浓郁。
同时,他将黄金燕麦和三色藜麦用矿物质水快速淘洗,沥干。
魏庄点燃了集成灶上的精准文火区,将玉龙锅(汤锅)放置其上。
锅内倒入少许初榨山茶油,放入几片薄薄的姜和一段葱白,煸炒出香气后,倒入沥干的燕麦和藜麦,轻轻翻炒,直到谷物表面微微泛出光泽,散发出烘烤后的坚果香。
然后,他将炒香的谷物转移至贪狼壶中。
加入足量的、用灵藏库保鲜的顶级山泉水,以及刚才收集的野生菌水。
盖上壶盖。
他并没有点火。
贪狼壶自身开始微微泛起一层暗红色的、不易察觉的光晕,壶身传来极其细微的、仿佛内部有无数微小涡流涌动的嗡鸣声。
它正在以自身的神奇力量,开始对壶内食材进行超高效的熬煮与精华萃取。
这个过程安静而神秘。
利用这个时间,魏庄处理其他食材。
伊比利亚火腿取下最精华的部分,他用迦楼罗刀来处理。
刀锋在火腿表面轻盈划过,近乎透明的、带
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