邹天银听邹天银的悟性那么好，笑了，点头：“是的，真聪明啊，这是一沉。”
“等一下，水烧开了，那饺子是不是要浮上来呢？”邹天银去接水问着应一妃。
“哦，对，饺子会浮上来的。”应一妃点头。
“三浮三沉。”邹天银接好水放在一边，等水开：“就是，三次浮，三次沉，就好了。”
“你看，现在水烧开了，里面都沸腾了，饺子都浮上来了是不是？你看到了吗？”邹天银打开锅盖指着饺子说着。
应一妃点头：“看到了。”
“所以，现在又倒入冰水。饺子又沉下去了，这样反复的……”邹天银话还没说完呢，应一妃就懂了，笑了：“
哦哦哦，我明白了，我明白了，我懂了。”
“我知道了。现在又沉下去了，等下一次水再开的时候，就是二浮，再倒冰水，再沉下去就是三沉，然后再水开了，饺子又浮上来了，那就三浮了，然后就可以吃了是不是？三浮三沉，我知道了。”应一妃很快就明白邹天银的意思了。
三浮三沉啊。
原来是这意思呢。
“对的，就是这个意思。很聪明嘛。”邹天银笑着说。
邹天银倒了一些开水在两个碗里，然后放了一点的麻油，再放了一点的酱油，鸡精，盐等调味料。
“榨菜要吗？我吃饺子会放一点榨菜。”邹天银从冰箱里拿 了榨菜出来问着应一妃。
“好啊，跟着你的口味吃，你怎么吃我就怎么吃。”应一妃对着邹天银说着。
“好。”邹天银一包榨菜分两个碗，然后又拿起醋：“我还会放一点醋，你要不要？”
“要啊，你怎么吃我就怎么吃。”应一妃也不知道，反正就相信邹天银的就是了，他怎么吃，她自己也就怎么吃。
“我是怕有些人觉得醋酸啊，所以不要吃，所以问你一下，行，我知道了。”邹天银笑了笑，然后又放了醋。
锅子里的饺子好了，邹天银捞出来：“好了。”
“看上去好好吃的样子哦。”对于应一妃来讲，好像什么都好好吃的样子，都是很好吃的。
“我是觉得很不错的，我是很喜欢的。”邹天银边说边把两碗的饺子端到桌上去：“来，吃吧。”
“好。”应一妃坐下来了，拿起筷子就准备吃了，邹天银提醒着她：“小心 …
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