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虽然家里人不会多问,但顾洲远还是骑着马出去溜达了一圈。

回来时带了满满一兜火锅食材。

家里人还适应不了太辣的口味,顾洲远这边桌上放的是鸳鸯锅,另一桌则直接就是骨汤锅底。

老宅也只有一众小辈在顾洲远家里吃过火锅。

不过火锅这种吃法倒也不算新鲜。

穷苦人家冬天会围着灶台吃饭,利用灶膛里的余火,保持饭菜的温度。

火锅的吃法绝算不上多精致,只不过古代没有现代那样丰富的食材罢了。

火锅的起源可以追溯到战国时期。

1974年,在陕西宝鸡茹家庄的西周墓中出土了一件青铜鼎,鼎有盘、炉两部分,炉内可置炭火,盘内可放食物,这被看作是火锅的雏形。

宋书《山家清供》中还详细描述了兔肉火锅:

山间只有薄批(兔肉片薄片),酒、酱、椒料沃之,风炉安座上,用水少半铫(半锅水),候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤,摆(涮)熟啖(吃)之,及随宜各以汁供(各人自用调料)。”

顾洲远拿来的现代食材,着实让桌上的众人大开眼界。

什么肥牛肥羊乌鸡卷,黄喉毛肚猪脑花,鲜切的上脑吊龙胸口朥……

更离谱的是,还有鲍鱼生蚝象拔蚌,海螺扇贝皮皮虾,甜虾海参三文鱼……

众人也闹不明白城中有什么地方是卖这些海货的。

总之顾洲远有能耐众人全是知道的,他们才没有心思去想这些问题。

现在大家全都专心做着一件事儿,那就是咔咔炫肉!

每个人都是手嘴不停,他们见识少,只知道这些好东西是城里的富户才能吃到的。

只有顾洲远心里门清,别说城里的富户了,就是宫里的皇帝,这一桌子菜他都吃不全乎。

每一个人都是肚皮撑得溜圆才恋恋不舍放下筷子,像极了顾洲远前世吃完海鲜自助的样子。

老宅众人临走时,顾洲远还把没煮完的好几条海参给顾老太太带走。

“这东西肉乎乎的跟个大虫子一样,我拿回去也不知道咋吃啊。”顾老太太推脱道。

海参看起来怪模怪样的,刚刚在桌上,大家好似都没有对这大虫子下筷子。

“炖汤葱烧都行,”顾洲远笑道,“这东西天天吃两根才好呢,能增强体质,提高身体素质。”

四柱伸手捏了捏海参,DuangDuang的感觉还挺解

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