第021章没有香料的五香粥
老者问：“为什么不趁着人气高企的大好机会，拿出来赚钱呢？”
如果是别人问，江辰还懒得回答的。
但是这名老者有点熟，似乎在哪里见到过，至少在电视里看过。
如此江辰自然不敢充胖子，平静地答道：“果汁材料稀缺，供应量不足，很容易造成误会；而粥，则因为还有一点缺失，尚未达到我的要求，所以不想拿出来贬低我的形象。”
“好，很有原则，如此有原则的厨师，想必技术会很惊人。”
老者也没多大的波澜，点了点头。
江辰问：“请问需要果汁吗？”因为主菜就只有一道，根本不用问。
老者笑道：“也好，那就让老头子尝一尝限量供应的果汁吧。”
江辰则建议道：“老先生虽然健朗，但毕竟上了年纪，这个时候胃口必不如以前，所以我建议喝酸甜类型的果汁，可以健脾开胃。”
老者虽然没表现出什么，但他浑身上下洋溢着一股儒气，称为老先生不为过。
“老头子拭目以待。”
素来是老者安排别人，现在别人给他安排，而且还直接说他老了，这感觉倒是新鲜。
“请稍候。”
江辰转身进入厨房。
不多时，一杯系统特供的青苹果汁出来。
江辰回头去做他的小笼包。
“不错。”老者喝了一口，眼睛亮了起来。
老者点评道：“这青苹果来自雨水相对较少的内陆亚温带地区，不是来自雨水充足的热带雨林，避免了因为汁水过多而影响了酸味。而且这青苹果是在特定时间摘的，酸甜程度恰好达到平衡。厉害，老头子还是第一次遇到把食材挑选得如此精细的厨师。”
“厉害。”
江辰为老者这条舌头惊叹不已。
之前那两个投资商号称吃遍大江南北，但跟老者一比，简直是弱鸡。
如此食客，对江辰来说绝对是一个挑战。
深呼吸。
江辰抛弃掉无谓的杂念，伴随着一个深呼吸，全身心地投入小笼包的制作之中。
别看小笼包的制作过程很机械，是个人都可以。但那只是无知者的言语而已。
这么薄的包子皮，包的过程不能用力，也不能太轻，最关键地是捏的过程必须均匀而完整，否则会影响到整体的受热平衡度，最终影响到口感
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