南部的胡齐斯坦平原。
克里米亚战争后，伊朗重新获得了巴库平原，并夺取了格鲁吉亚平原。和奥斯曼战争后得到了美索不达米亚平原，征服中亚又带来了阿姆河和锡尔河两条河流和沿途的灌溉耕地。这些为伊朗的农业带来的极大的帮助。
纳赛尔丁对于这些耕地极其重视，多次下令保护农业。而就在这样的背景下，大不里士的农民最先开始了联合，因为他们发现，个人对抗中间商的力量是微弱的，只有联合起来才能真正获得属于自己的利润。
在这之前，这种模式得到了沙阿的认可。因此在1856年，大不里士成立了第一家农业合作社，成员包括125户农民。并且成功的从商人手中夺回了属于自己的一部分利润，这种模式引得周围村落争相效仿，很快成立了超过60个合作社。
但合作社一多，里面的问题也出来了，包括相互压价、恶性竞争、破坏市场秩序等。农业局多次上报，并说明放任不管的后果。最终促使政府下决定整顿并推广农业合作组织。
1863年7月，《农业合作法令》颁布。规定所有农业合作社由国家政府指挥，并且开始在全国范围内进行推广。
截止到1865年8月，农业合作社在每一个省都设立机构，秉承着支持农业、支持农民、支持农村的三支持宣言，农民被调动起来。同时秉承着合作社进出自由的宗旨，不得强拉农民入伙，所有机构成员需要进行培训和考试再上岗。
纳赛尔丁在大不里士农业合作社的总部里视察，负责人阿拉奇向沙阿介绍着他们获得的成就。
在所有合作社中，大不里士的合作社生产了40%的橘子和52%的葡萄，帮助大量农民获得自己应得的利益，维持了农村的稳定。
“沙阿，这是我们新酿造的葡萄汁，请您品尝。”
纳赛尔丁尝了一口，味道还不错。合作社如今的成就也是他想象不到的，毕竟自己也没有亲身经历过那个时代，一切都是靠着自己的记忆和民众的实践去探索。并且在不断试错中找到属于自己的模式。
不仅是水果，粮食、棉花、羊毛等方面也有长足的进步。不过论粮食，大不里士还是比不上马赞德兰，一个地方就提供了全国47%的粮食产量。美索不
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