手艺。我做了点儿家乡菜。不一定特正宗，但应该是你们没吃过的。我让你们尝一尝我们大湘之西的美食。”
阿蒙说。
“我早上去你们这里的菜市场，你们这里关于我们家乡的食材不多。我就随便买了一点回来给你们做一做。
我们湘之西那边都要吃西腊肉的，用的都是生态土猪。经柏木熏制、金桂及茶壳腌制，切片晶莹透亮，咸香浓郁，在我们老家家家户户顿顿都要吃腊肉。
只可惜我看到你们菜市场虽然也有卖腊肉的但都不是正宗的土猪肉，只是普通的猪。并且品质一般，但我还是买回来了一些。给你们做一道小炒腊肉。
并且我还做了凤凰血粑鸭??，这道菜可搞了不少时间呢。这道菜是用鸭血和糯米混合而成。做成血粑，然后和鸭肉同炖，血粑外韧内糯，鸭肉紧实入味，这个味道真的是相当好吃呀，一会儿你们一定要好好尝一尝，多吃几口。
原本我还想买点菌子的，在我们那边菌子特别的多，和腊肉一起煮，味道特别的鲜美。
可是我发现你们这边菜市场根本就没有卖菌子的。有卖那种粘团子的蘑菇是你们这边的特产吧！但是我们那边都没有吃过，所以我也不会做，就没有买的了。
不过我买了一条鲤鱼的呀，用我们苗家的酸汤给你们炖，你们一会尝一尝。我们那边的酸汤鱼绝对是特色的，酸辣开胃。汤底泡上大米饭呀，味道那是更香的。我们那边摆宴席的话一定要有酸汤鱼的。一会你们一定要多多的喝点汤啊。
??然后我也没有做什么了，就加了一个小炒黄牛肉。早餐嘛，咱们随便吃一点点就好啦。
小伟呦，你再等一会。这个鱼还要再炖一会的啦。不过米饭已经好了，再有20分钟，咱们就可以开饭了。”
我的个天！炒腊肉，小炒黄牛肉，酸汤鱼，这全都是湘西美食啊。还有那个什么又是凤凰又是鸭的，这名字我连听都没有听说过。但是感觉就一定特好吃。
在我们白山市，以前没有南方的饭店。好像从前年开始吧，多了两家川菜馆儿。今年年初的时候，白山市开了一家湘之西小炒肉。听说那家店生意还蛮火的，但是我没有去吃过。也不知道那家的味道正宗不正宗。
我站在厨房门口，听着阿蒙如数家
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