晚上，京城老字号，东来顺饭庄。
皮尔卡丹将一片薄薄的羊肉涮入锅内，轻轻地涮了几下之后，随后取出来，放进了调好的蘸酱之中。
“wow，维克，这就是你们独特的羊肉吃法是吗？这个叫火锅？”
皮尔卡丹有些惊奇的冲着李长河问道。
李长河笑着摇摇头：“是的，不过我没想到你竟然吃羊肉。”
“据我所知，欧美那边以吃牛肉居多，羊肉被誉为不洁之肉！”
李长河本来没想着带皮尔卡丹来吃东来顺。
只是晚上到饭点的时候，皮尔卡丹并不想吃西餐，想吃点有东方特色的食材。
这会天冷了，李长河带他去了萃华楼几个鲁菜馆，都没位置。
现在随着国家改开，大家胆子慢慢的大了，像萃华楼它们这些饭店现在几乎天天爆满。
外来的旅客，本地的京爷，各大单位的预定等等，现在不提前订座位，想直接进来吃已经没那么容易了。
眼看天色越来越晚，李长河索性带皮尔卡丹来了东来顺，大不了给他吃牛肉呗。
东来顺的酱牛肉，也是一绝。
没曾想，皮尔卡丹对羊肉来者不拒，吃的毫无顾忌。
“不洁之肉？”
“你是说宗教里面的羊的形象吗？”
皮尔卡丹听到李长河的话，好奇的问道。
李长河点点头：“对，据我所知，羊在西方通常被誉为是恶魔物种，你们的宗教神话中，恶魔的形象通常都是跟羊有关，比如说羊脸人身，再比如头生羊角这种。”
老美那边的克苏鲁神话里面的邪神，很多也是这种。
“没想到你对西方的宗教也有研究，不过也有这方面的因素，不过我觉得的不是主流。”
“其实饮食文化还是跟地域有关的，当地产什么，自然就吃什么。”
“虽然我是个法国人，但是实际上，我生在意大利的威尼斯！”
“在意大利，羊肉是很美味的美食，尤其是在北部山地。”
“每逢复活节，我们都会坐上羊肉大餐。”
“其实我觉得意大利的饮食习惯跟这边很像，他们也是以小麦为主，然后用的是猪油或者橄榄油。”
“我觉得京城这边，主食也是以小麦为主，然后我听说这边的工人特别喜欢在家里熬炼猪油。”
“只不过，大家做出来的食品不太一样。”
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