清甜！钙、镁、钾、钠、铁、锌等矿物质和微量元素非常丰富！各项元素占比不多不少！恰到好处！PH值7，中性水质，非常适合酿酒！”
哦？
找到了？
关尚君带姜佳瑶、林尽染和助理快步赶去。
“嚯！好壮观的瀑布~”
关尚君到了嫦娥潭，只见白桦举起一杯山泉水晃了晃，透过阳光观察一番，然后仰头咕咚咕咚喝掉。
“啊？这水能直接喝吗？小心拉肚子。”关尚君关心道。
“不会的，这水吸收日月之精华，经过山体岩石层层过滤，水质优良，没有任何杂质、细菌和异物，我们刚才检验过了。”
白桦在岩石泉眼下接了半杯，递给关尚君：“尝尝？”
“真的能喝？”关尚君接过玻璃杯，小尝一口，咂巴咂巴嘴：“哟，确实清爽甘甜，比家里的地下井水口感还要好一些。”
“让我尝尝！”姜佳瑶挤过来，尝了之后也说好，“确实不错，可我不明白哈，你们为什么非要用山泉水酿酒啊？”
“因为山泉水是酿酒最佳水源，酿酒粮食很重要，但水质更重要，水质好坏直接决定酒的品质。”
白桦回道：“酱香酒老大矛台，酿酒用的是当地赤水河的水，浓香酒老大六粮液，酿酒用水取自长江支流的岷江，普通酒就没这么多讲究。”
“哦~，按照你这么说的话，你们用山泉水酿酒，比矛台和六粮液品质还好呀？”
“那可不~”
白桦对酿酒项目信心十足，如果比品牌力，自然比不过矛台和六粮液，毕竟人家是经过几十年沉淀的大品牌，知名度和地位深入人心，岂是一个新品牌能随随便便撼动地位的？
但如果比品质，白桦自认由他酿出来酒在矛台和六粮液之上。