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番外 墨脱之行(四)[2 / 3]

尝试,孟北野也是和扎西相当熟识了之后才逐渐接受了这种吃法。

许夏咽了咽口水,看着孟北野手中蘸着辣椒面的生牛肉,一言难尽地试探道,“好吃?”

孟北野嘴角微微上扬,将那片生牛肉递到她嘴边,循循善诱,“闭上眼睛,张开嘴,不要想象它是什么,单纯尝它的味道,其实不难接受。”

许夏一副壮士断腕的悲壮表情,将眼睛紧紧闭上,一口把牛肉咬掉。

入口咀嚼的的第一感受其实是凉,为了杀菌,新鲜牦牛肉会送入零下20℃的冰箱中冷藏数日,现在吃起来也带着凉牙的冰爽感,顺带将生牛肉的腥膻也带走不少,吃起来冰凉鲜甜。

孟北野拿的这一片牛肉上带着些许乳黄色的油脂,肥瘦相间,越嚼越有一股丰厚的油润感,再配合上藏地香料和炭火烘烤辣椒面的焦糊和香辣,火辣辣的痛感与肉的冰凉形成了一种绝妙的反差,瞬间将味蕾激活。

许夏皱起来的眉头渐渐放松下来,她忽然觉得……

好像还可以。

咽下去的喉口还在微微发热,她睁开眼睛,兴致勃勃地撞了撞孟北野的胳膊,“再来一片尝尝。”

孟北野笑着将她探过来的脑袋移开,“不行,第一次尝吃一片就够了,先看看肠胃适不适应,要是喜欢的话下次再多吃一点。”

“好吧……”许夏舔了舔嘴边残留的辣椒面,还有点意犹未尽。

另一边的扎西也看得哈哈大笑,不过笑完之后,他便心思一动,迫不及待地从脚底下掏出刚才带进来的酒坛,对着孟北野挑了挑眉,“孟,吃牦牛肉怎么能不配酒呢,正好今天你们给我带来的好酒,一块喝一口?”

不等孟北野回答,他已经自顾自地掀开酒盖,嘟囔着,“都来到我的地盘儿了,可由不得你说不,酒量差点儿就差点儿吧,好歹有个人陪我喝一点……”

只不过话还没说完,他眉间的青筋便狠狠一抽,鼻子也不由自主地动了动,随之竟像看到鬼了一般低头嗅了嗅正弥漫出浓浓酒香的坛口。

“这……这是红米酒?”

他目光呆滞地摇了摇头,不敢置信人外有人,山外有山,竟有人的红米酒比自己酿的还要香醇。

只闻这味道,他就已经输了。

“是红米酒,还是用你送的种子种出来的红米……酿

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