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第392章 要掐头去尾[2 / 3]

苏寅点点头,目光关切地转向李泰:“到底出了何事?”

李泰叹了口气,将昨日如何仿制酿酒设备,如何成功蒸出酒液,自己又如何迫不及待地饮下初流之酒,随后与韦大财主等人一同中毒病倒的经过,原原本本地说了出来。

他眉头紧锁,语气中充满了困惑与不甘:

“小郎君,我自认已深研那教学影像,于蒸馏之理并无偏差,为何仙境酿酒机所出为琼浆,而我所酿的却成毒酒?”

“这其中关键,究竟差在何处?还望小郎君解惑。”

苏寅听完,先是愕然,随即恍然大悟,他一拍额头:“李泰,你是不是……把最开始流出来的那点酒,给喝了?”

李泰敏锐地捕捉到了这句话中的关键信息,身体不自觉地前倾,急忙追问:“最开始流出的酒?小郎君,莫非这出酒先后,还有讲究?”

“哎呀!李泰你要自制酿酒机,怎么不先问问我呢、”苏寅有些懊恼地摇头,“这其中的讲究可大了。”

他边说边掏出手机,快速搜索了几下,然后将屏幕递到李泰面前,指着上面的图文解释道:“你看,这酿酒,尤其是蒸馏酒,有一个非常重要的步骤,叫做‘掐头去尾’。”

他详细解释道:“这最先流出的酒,叫做‘酒头’或者‘头酒’,里面含有比较多沸点比较低的杂质,比如甲醇、杂醇油什么的,这些东西对人体有害,喝了会头晕、恶心,甚至损伤眼睛。”

“而最后快接完时流出的酒,叫‘酒尾’,里面杂质也多,味道也不好。”

“所以有经验的老师傅,都会把酒头和酒尾单独接出来,舍弃不用,只取中间那段最纯净、口感最好的‘中段酒’。”

李泰听得目瞪口呆,原来如此,自己竟是栽在了这看似微不足道的顺序上。

他这才将昨日有人说“这酒暴烈”以及孙思邈诊断“中了邪毒”的细节联系起来,一切豁然开朗。

“原来……竟是这个缘故!”李泰喃喃道,随即又想起一事,“那……那为何从仙境购得的全自动酿酒机,无需此步骤,便能直接得到美酒?”

苏寅笑道:“殿下,那机器是全自动的啊。”

“‘掐头去尾的程序已经内置在机器里了。你没注意它有一个专门的废液排放口吗?那酒头和酒尾,在机器内

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