多见。他打量着孙浩,似乎在判断这话的真伪。
孙浩见有门,连忙趁热打铁,语气更加真挚:“是的,王主任。我老家是镇上的,家里以前也开过小饭铺,我从小就对吃食感兴趣。从我十岁那年起,就经常跟着我们镇上福满楼的大厨黄师傅打下手,帮着择菜、烧火,也学了些皮毛手艺。虽然不敢说厨艺精湛,但家常菜、大锅饭什么的,还是能对付几样的。如果食堂缺人手,我愿意去试试,也算发挥点余热。”
这番话半真半假。他确实对美食有研究(毕竟来自后世信息爆炸的时代,各种菜谱视频没少看),但跟着大厨学艺自然是现编的。不过,他有系统,只要获得相关的技能书,或者通过实践,厨艺速成并非不可能。现在,他需要的是一个进入食堂的契机,一个能让他名正言顺接触食材的平台。
“食堂,这可是个好地方!民以食为天,尤其是在未来那三年,粮食就是命根子!在食堂工作,不仅能第一时间掌握厂里的粮食供应情况,更容易接触到各种食材,为我的‘危机储备空间’添砖加瓦。而且,有一门过硬的厨艺,到哪里都饿不死!这年头,手艺人才是铁饭碗中的铁饭碗!”
王建国沉吟了一下,食指轻轻敲了敲桌面。食堂那边确实一直缺个手脚麻利、脑子活络的年轻人。大师傅们年纪都大了,手艺是好,但有些新菜式也琢磨不出来,年轻人精力也跟不上。如果这孙浩真有两下子,倒也是个不错的补充。而且,李怀德的面子也得给。
“你说你跟福满楼的黄师傅学过?”王建国问道,福满楼在附近几个县镇还是小有名气的,他年轻时也去吃过几回,味道确实不错。
“是的,黄师傅炒菜一绝,尤其是那道‘干煸四季豆’,火候拿捏得恰到好处。我跟着他学了七八年,虽然主要是打杂,但也偷师了不少,他老人家也愿意指点我几句。”孙浩脸不红心不跳地说道,语气中带着几分对“师父”的尊敬和对美食的向往。
王建国看着孙浩不像说谎的样子,而且态度诚恳,主动要求去食堂这种辛苦地方,倒也难得,便点了点头:“行吧,既然你自己有这个意愿,也有点基础,那就去食堂试试。不过,食堂的工作可不轻松,油烟重,活儿也累,夏
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