段郎与清秋蝶在船上喝酒做诗猜谜语，凑合着打发无聊的水上漂流的时间。嘉州没有什么好酒，段郎也不善饮酒，清秋蝶就买了嘉州的土特产——尝酒。这酒浓度不高，虽然浑浊，但味道淳厚而清香，最适合段郎这样不胜酒力的人品尝了，所以叫尝酒。传说这酒的发明者是苏东坡的小妹妹——苏小妹。因为她的情郎秦少游的酒量没有苏东坡的大，总是被哥哥灌醉，醉酒后的秦少游脸红筋胀的摸样，是被大家取笑的理想对象。为了心爱的人不被取笑，苏小妹就在给情郎准备酒的时候在原度酒中添加了凉开水，苏东坡喜欢看秦少游喝醉后的洋相，总是仗着自己的聪明和才学，故意为难他。文人喝酒，话题总是围绕着诗词歌赋这些破玩意儿来行令。秦少游虽然是绝顶聪明的人，但在更加聪明的苏学士面前，往往会吃亏。
这天的令主正好轮到了苏轼，他决心为难少游，就说：“前几次对诗对联大家都是旗鼓相当，难决高下，这次玩个新鲜的——叫做雅俗共赏，也就是划拳猜拳和行令同时进行，怎么样？”
秦观的书生气更浓一些，划拳、猜拳怎么会是东坡的对手，于是被罚做酒令和喝酒——幸好他才思敏捷，做酒令倒难不到他，但酒是免不了要喝不少的。那天居然见秦少游喝了许多酒也没有出现醉态——至少脸色还不够红。苏东坡就怀疑那酒有问题，于是，说：“把酒拿过来，我要尝酒！”
苏东坡把秦观面前的酒拿过去喝了一口，因为他已经喝了不少的酒了，尝出来秦少游喝的也确实是酒，而且入口更加清爽甘甜，叹道：“好酒啊，好酒！妹妹好偏心，这么好的酒没我的份，可惜我这做哥哥的只能尝尝！”
因为大文豪苏东坡是美食家，所以，他吃的东西都会流传，正如那赵本山的小品，即使再怎么烂，还是有人喜欢有人看的……而且广告收入还不菲。东坡做的广告自然都得带上东坡两个字——比如东坡肘子、东坡鱼等等。这酒本来是苏小妹发明的，可她的名气没有苏东坡大，商家在规模化生产的时候考虑到，如果叫小妹酒的话广告效果不佳。于是，这酒就没有叫小妹尝酒而叫学士酒或者东坡尝酒，简称尝酒。四川人喜欢谐音，尝酒
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