兄弟和亲戚来家里吃一顿席，我家中的情况你也知道，就我和阿沐两个人，所以，你若是有空便来帮一帮我，银钱按市价算就好。”
顾笙这顿席面是非请不可的，顾大郎和顾大嫂在家中闹了许久，以这两人的糊涂劲还不知道未来会干些什么糊涂事。现在请了席面，告诉旁人他们已经分了家，若是顾大郎和顾大嫂再做出什么事来，同他也没什么关系了，帮是情分不帮是本分。
当然还有另外一方面，他这几年当差当得不错，也结识了一些有些头脸的人物，他不想让顾大郎和顾大嫂借他的势贪小便宜。
所以，宴请之后，该知道的都会知道顾家分家了，顾笙还未成家就已经分家了，这其中的猫腻总是有聪明人会懂，那顾大郎和顾大嫂便占不了便宜。
秦蓉笑着道：“我知道了，那顾大哥我到时提前来同你定菜单。”
顾笙摇了摇头道：“你定就好了，我信你。”
顾笙在说这话的时候，眼睛十分有神，差点给秦蓉看晃神了，“我……我知道了，那我先走了。”
顾笙见秦蓉急着要走忙叫住了她，“蓉姑娘，时间还早，你莫要着急，这里是十两银子，你拿着备菜吧，若是不够同我说，若是够了你到时扣除了工钱再退我便是。”
秦蓉看着顾笙递过来的银子有些傻眼，顾笙只是一个捕快……怎么出手就是十两银子……
“蓉姑娘，怎么了？”顾笙见秦蓉盯着银子发呆，把手伸到了秦蓉的面前挥了挥。
秦蓉回过神接过了银子道：“若是普通一些的席面是尽够了。”
“那便好，那就劳烦蓉姑娘了。”
……
因着那日出乱子的事，今日来食肆里的客人多是在谈论这事，今天相熟的小贩送了些大茄子来，秦蓉忽然馋蒜蓉茄子了。
蒜蓉茄子味特别重，吃完之后哪怕是马上漱口，这口中的味也是去不掉的，所以……稍微正式一点的席面，这道菜都是上不了桌的。
可是秦蓉真的很爱吃这道菜，待食肆里闲了下来，秦蓉拿着两个大茄子去井边洗干净，沥干水后，在茄子的表皮均匀地刷上一层油，接着放进烤炉烤上一盏茶的时间。
接着就是调配料了，这是蒜蓉茄子最重要的一步。秦蓉把大蒜剁成蒜蓉，再在蒜蓉里加上酱油、白糖、胡
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