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这一觉睡得极沉,没有梦境搅扰。
直到灶房飘来阵阵葱油香气,王长乐才打着哈欠睁开眼,阳光透过窗纸洒在炕沿,空气中浮动着油腥儿,吸了吸鼻子,不由自主的往灶房里去。
呦呵,是小倩在下厨,套着围裙,手腕翻转,那叫一个熟练,王长乐打眼儿一瞅,肉块上面的肉很小,闻了闻味道,应该是兔子肉。
但是这个做法从没见过,满灶房酱香味儿。
小倩见到哥哥倚着墙瞅,笑嘻嘻道:“哥,再等会儿,就能吃了,你肯定没尝过,这是我从乡上学来的酱焖野兔。”
酱焖野兔听着就香啊,王长乐被勾起了馋虫,见小倩用了黄豆酱,这可是灵魂,其他酱料根本替代不了,做出来的兔肉酱香浓郁,肉质紧实,可有口福呢。
小倩旁边是母亲,令王长乐非常好奇的地方在于,母亲也在捣鼓新花样儿,案板上是一个大冬瓜,皮非常厚实。
母亲先把冬瓜切去顶部,没有扔而是留着作盖子,挖空瓤籽,拿了菜刀在内壁刻了些花纹,也不知从哪儿学的,手艺看着就不错。
随即用沸水烫冬瓜外壳,捞出沥干,填馅蒸制,王长乐眼瞅着母亲把火腿丁,香菇丁,笋丁,干贝丝这些好吃的一股脑儿填入冬瓜里,又盛了提前烧好的鸡骨汤,一直八分满。
最后切了几个姜片,盖上冬瓜盖,用竹签子插上固定住,母亲笑着说这叫冬瓜盅,之前在家里已经做了两次,全家都喜欢呢。
王长乐笑了笑,看来自己等人离开这些日子,家里人也没闲着啊,日子过的非常滋润。
也是,家里日进斗金,田地,酒水全都是下蛋的金母鸡,说句难听的,每天王家挣的银子请全村吃饭都够了,可不得在吃食上面多花些心思么。
锅里烧开了水,母亲把冬瓜盅放进去,蹲下身子,在灶膛里添了把火,得用中火蒸半个多时辰呢,一直到至冬瓜肉半透明才好。
王长乐陪小勇玩了会儿射箭,小勇气力不够,得王长乐帮忙拉弦呢,瞄准了远处墙上挂着的咸鱼,嗖的一下松手,箭矢破空而去,命中鱼眼珠子。
“好耶!射中了,哥哥射中咯!”
母亲在屋里听着兄弟俩的笑声,嘴角上扬,长乐这一回来,家里就跟有了魂儿似的,身子骨哪儿哪儿都舒坦,真好啊
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