清二楚。
姑姑系着补丁围裙,将切成骰子块的兔肉倒进热油,红亮的辣子在油中翻滚,花椒粒蹦跳,爆裂声不断,粗糙手掌握着柳木锅铲来回翻炒。
铁锅里,兔肉渐渐变成金黄色。
“小倩,加点盐巴。”
盐巴真是个好东西,味道瞬间提升一层,香气混着辣子烟直往人鼻子里钻。
“小倩,舀一瓢水。”
哗啦——
蒸汽裹着辣子香猛地窜起。
王长乐抱着小勇倒退几步,姑姑下了血本啊,油点子都快蹦到脸上了,吃得比过年用的油都多呢。
“小倩,再加一小点盐巴。”
“铁蛋,拿碗筷啦,把鱼汤端屋里。”
姑姑捞出兔肉,油汪汪的肉块堆成了小山,王长乐食欲大开,香的嘞,挪不开眼睛。
“姑姑,还要炒菜吗?”见姑姑又切了些萝卜丝,王长乐问。
“锅里还有好多油呢,不能浪费了。”
王长乐一怔,哑然一笑,他这思维还是没有彻底融入啊。
父亲把狐狸肉冻好,母亲烘干衣服,三菜一汤也就做好了。
辣炒兔肉。
萝卜丝炒白菜。
腌咸菜。
鲫鱼汤。
香喷喷的大米饭早就蒸熟了,凉了又热,要不是王长乐晚回来一个多时辰,一家人都上炕休息了呢。
铁蛋快手快脚摆好七只豁口碗,一家人坐定。
“庆祝永乐第一次打猎满载而归,大丰收!”
姑姑脸上乐开了花,说出她能想到的的唯一一个成语。
父亲母亲脸上满是自豪,大儿子平安回来,是该高兴高兴,可不能想有的没的危险的了,而且大儿子说了,明天不进山,母亲这个高兴嘞,容光焕发。
葫芦里还有点烧酒,除了小勇一人分了点,一饮而尽,小倩明显上头了,小脸一片红晕,手在嘴边扇着风,喘着哈气。
“哥,兔子好辣啊,酒也好辣。”
“哈哈哈。”父亲难得大笑。
“喝点鱼汤,鱼汤解辣。”王长乐给妹妹弟弟盛了碗鱼汤,大块鱼肉。
小勇一口兔子肉,一口鱼汤,再来一口大米饭,幸福的嘞,整个人都要升华了,自从那天被赶出老家,这日子怎么越过越好了呢?小勇想不明白,索性不想了,低头干饭。
“铁蛋别光吃饭,你吃兔肉。”
“谢谢长乐哥。”
兔肉确实辣,姑姑炒的入味,
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