杜红英一行人去了胡校长家，看到胡老太正在削梨儿。
“我娘每年都要熬梨膏，然后给我那些亲戚朋友每家送上几瓶。”
七十岁的老太太见有人问她怎么熬梨儿，立即就把经验全盘托出了。
“我这个手艺是祖上传下来的。”胡老太道：“其实，我们村里人很多人都会熬梨膏，村子里小孩子有个咳嗽什么的都是舀两勺梨膏吃了就好了，所以每年大家都会熬，只是现在的年轻人不愿意搞了。”
二十斤梨子熬一斤梨膏，想想都很麻烦，也很花时间，年轻人早就没有了耐心。
当然，也不相信咳嗽喝两勺梨膏就能好，他们更相信打一针或者吃几片药片就能解决问题。
“梨儿熟了没有熬梨膏，亲戚朋友还会问我娘：今年还没熬膏吗？”胡校长无奈的摇摇头：“结果这倒成了我娘的任务了，每年都熬，一锅一锅的熬……”
“她守着这些玩意儿得熬上一周时间，七大姑八大姨每年都准时的送上……”胡校长心疼老妈的辛苦：“我们就负责给她摘梨儿背回来给她做。”
“能做得动就多做点呗，做不动就算了。”
老太太倒是没有什么：“这是好东西，老祖宗传下来的，喉咙不舒服喝上几次就好了，比打针吃药可好多了。”
“娘，您别传得那么神奇，喉咙不舒服也分很多情况的，梨膏并不是万能的。”
胡校长真怕自家老太太误导了这些贵人。
“梨膏是梨儿做的，吃了也不会坏事儿。”
老太太坚持做，一是自己太闲，二是亲戚朋友们都喜欢，三，最重要的就是第三点吧：这东西是真的好，也觉得好东西自然是要大家分享。
杜红英看着老太太的设备很简单，大锅、土灶、菜刀、锅铲、水果罐头、玻璃瓶……突然间就想起了一句话：好的食材往往只需要简单的烹饪。
“我可以买两瓶吗？”
“买什么买，你要就送你几瓶。”老太太相当的大方。
“那不行您这么辛苦，肯定是要付钱的。”
“不用不用，辛苦啥，我们这儿的梨儿不值钱，我老了别的本事没有，就这熬膏的本事还在，你不嫌弃拿几瓶走都没问题。”
杜红英要付钱，老太太不收。
最后杜红英想起了
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