能配粥，现在很多创意菜都会用到咸鸭蛋，比如蛋黄焗鸡翅、蛋黄味的冰淇淋，咸香的味道和不同的食材碰撞，能产生特别奇妙的口感，完全可以尝试着用它开发更多的吃法。只要摸准了这些注意事项，你完全可以把咸鸭蛋当成餐桌上的调味佳品，吃得放心又开心。