吴维生道：“说到这个原因，不得不提一个人。”
“屠户方武兑。”
“方武兑家好几代都是屠户，传到他这一代，也不例外。”
“只不过方武兑这个人，不学无术。”
“在学校的时候，就是个问题学生。”
“初中毕业之后，在家玩了两年，便跟着村里人南下打工了。”
“过几年之后，灰溜溜回来了。”
“钱不仅没赚到，还欠了不少钱。”
“据带他去打工的村里人讲，这方武兑打工根本吃不了苦。”
“几乎每天都迟到。”
“上班也不认真，经常犯错。”
“到头来，赚到的工资也不够扣的。”
“让他回来，他也不回来。”
“他不想像他爸爸爷爷一样，一辈子当个屠夫。”
“他想靠自己闯出一片天地。”
“只是光有一腔热血而已，有什么用呢？”
“在外面混迹了几年，连养活自己都成问题。”
“几年之后，还不是灰溜溜回来？”
“也是在他回来这一年，他父亲身染重病去世了。”
“家里的天瞬间就塌了。”
“他不得不拿起父辈的屠刀，成了方特村新的屠夫。”
“只是他早之前发誓这辈子死也不做屠夫，因此也没学过屠夫的技术。”
“也就是他父亲重病的时候，教过他一点。”
“只是还没等他完全学会，他父亲就去世了。”
“在以前，村子里的生活很不好，猪肉也不是每一天都有人吃得起的。”
“再加上他吃不了苦，屠夫恰恰又是一个起早的活。”
“所以他的生意差到了极点。”