穿好后过水焯了一遍，苏念念又调了麻辣的料汁，把料汁倒在了穿好的串上，先让串泡着。
时间越长越入味。
王香和杨盼也开始做别的菜。
今天他们在门口贴了休息的通知，但很多老顾客来到店门口，看到里面有人，还是忍不住询问，“今天能吃饭吗？”
“不好意思，今天我们休息，要招待一些老板的客人！”赵嫂子笑眯眯的跟他们说，以后每个月的15就是他们休息的日子，那天是不开门的。
客人一听，忍不住点头，“看来你们有个很不错的老板啊，竟然还给你们饭店休息的时间。”
那么这家火锅和饭菜集一体的店铺生意一直很好。
外面古色古香，内里的装饰也别有一番氛围，吃起火锅来特别有滋味，特别是冬天，一边赏雪一边吃火锅。
感觉别提有多美了。
老顾客这么说，赵婶子立刻笑出声音，“确实，我们有一个非常好的老板，就是今天不能招待您了，很抱歉。”
“没事没事，那我明天再来！”
老顾客表示理解，本来他今天是打算请家里人到这来吃饭的，现在看来只能明天再来。
回到车那边，跟家里人说了一声，明天再来吃饭。
家里有个老人家，听完皱着眉头，“怎么要明天来？”
“很好吃的那家店铺今天休息，老板要请客人吃饭，所以就关店了，咱们明天再来！”老顾客说着就坐上了车，发动车子准备走人。
老人家不明所以，“饭店都能不开门？”
“我听说每个月15日会作为饭店的休息日，那一天是不开门的，有可能是老板招待客人，有可能是全部人休息！”
“还有这样的饭店？”老人嘀咕了两句，“能有多好吃呀？”
开车的男人笑笑，“二姨，今天我们随便吃点，明天我带你来这家店铺，你就知道味道有多好了，保证你吃了就想留在帝都！”
老人旁边的另外一个老人笑呵呵的，“真的有这么好？”
“当然了，妈，我之前不是带你来过一次吗？你忘了，就是吃火锅的那一次，我说带你来尝一尝！”
老人家想起来了，“火锅确实做的还不错，但是你二姨不太喜欢吃火锅，她喜欢吃清淡一点的饭菜。”
“放心吧，里面除了有火锅还有别的菜呢，清淡的饭
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