“厨师炒得多了的菜，你们就带回去给家里的孩子吃点，补充补充营养。”
“钱是赚不完的，孩子们的身体补好了，以后才能过上更好的日子，亏待了啥也不能亏待了身体，嫂子你说对吧？”
赵嫂子连连点头，“这些我都能把控，只要开业一两天，我就能够大概的计算出食材，还能购买一些食材备着。”
“到时候我会给店里添置几台冰箱，有些重要的食材可以放进去里面。”苏念念开口。
这会儿已经有冰箱了，只是价格较高，很多家庭都用不起。
一些特别普通的家庭，更是听都没有听说过。
他们一边吃饭一边说着开火锅店的事情。
吃完饭，李建武突然出声说起了周围几个饭店的情况。
现在饭店的生意比从前好了不少，除了国营饭店之外，还有大大小小的一些私人饭店也都开了起来。
好吃的层出不穷。
李建武说了这个时间段之内，都有多少人进去各个店里面吃饭，总的来说，这一块的人流量确实比较高。
赵嫂子有点不好意思，“刚才看到的并不是特别多，但是这一片的人流量确实还行，不过我知道一个人流量更好的地方。”
她一说话，苏念念就点头，“我们还得去各个地方踩点呢，搞清楚各个地方的人流量才能确定在哪里开店。”
开了店，要是名气出去了，他们就可以在别的地方再开一个分店，这样喜欢吃火锅的人就不用来回跑。
“我们得尽快，最好能在半个月之内搞定。”
半个月之后，距离过年只剩一个月。
应该还会下雪。
他们要是能在那时候开业，应该能够赶上雪天吃火锅。
坐在店里看着外面下雪，吃着热气腾腾的火锅，感觉应该会特别好。
没有人不喜欢这种氛围。
说不定火锅店会因此而火起来。
过年大家去串亲戚，走访亲朋好友，肯定会互相说一嘴，年过了应该能够迎来一个真正的旺季。
做个体户生意的人接二连三的冒出来，赚钱的人也就多了，他们自然会好好的享受享受。
苏念念把小本本拿出来，在上面记录了这一片人流量的具体情况，顺便还说了接下来的行程。
这两天之内，要把几个人流量多的地方全部都跑一遍，大概确定要在哪里开店铺
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