但是苏夏又怎么可能放任他们搭梯凿墙？
苏夏越想越激动，这个办法真的很不错！
她必须尽快做好防护，还有食物储备！
她进屋将昨夜发酵的面团拿去灶房，发现面团已经有一股淡淡的酸味。
这便是老面馒头发酵面团的弊端，会发酸。
老面馒头需要加碱，也就是小苏打，进行酸碱中和后，馒头便不会发酸。
但是她没有小苏打，她也没有看到哪家包子铺在用天然碱发馒头。
她突然想到，草木灰水是碱性，说不定能够中和馒头的酸味。
但是因为她之前没有试过，不知道味道如何，她拿出一些面团，加入浓缩的草木灰水。
为了验证草木灰水的作用，苏夏蒸了两份馒头，一份没有加草木灰水，另一份加了草木灰水。
她将两块面团揉好后，放在蒸笼里蒸。
馒头蒸上后，苏夏将院子里的雪一点点收入空间。
现在的温度极低，她在室外待一会都能被冷得颤抖，已经达到泼水成冰的温度。
先前囤积的水在此刻派上用场！
苏夏搭着木梯爬上墙头，确定没有人负责铲雪，也就放心大胆起来。
她将水倒在雪上，原本有些蓬松的雪，逐渐凹陷下去，变得更加扎实。
因为屋外太冷，她倒上几桶水便回屋烤火。
这样造雪墙可是个大工程，但是她不能停。
她一边倒水一边洒雪，这样交替进行，院子外的冰墙越来越像样。
她中途回屋去尝了馒头，发现用加了草木灰水后的馒头酸味减少了些，但是并没有改善很多。
她也懒得再加草木灰水，干脆将所有面团都搓成小面团放进蒸笼。
好在她这次买了几套更大的蒸笼，四口锅同时进行，一次能蒸几百个馒头。
光是搓馒头便忙活到午时，她将馒头蒸上，然后检查改良的砖窑。
经过烘烤，改良的砖窑也差不多烘烤完成。
她必须尽快将木炭烧制出来，以后烤火便用木炭，烟少也不容易被人惦记。
她将第二个砖窑点燃，开始烧制木炭。
这一日，苏夏几乎脚不沾地，蒸馒头、筑冰墙、烧制木炭，忙得不可开交。
快要天黑之时，她坐在砖窑旁吃饭，一手拿着馒头，旁边还放着一碟萝卜丝，一盘卤肉、一盘兔丁、一盘炒白菜，还有一锅马肉汤。
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