，根本不知道这里还有薯皮水饺这种食物。
水饺倒是没少吃。
还有这小肉丸，也确实没有吃过。
赵星河介绍道：“这小肉丸制作有点麻烦，而且比较注重水土，其他地方制作的小肉丸跟我们洪都制作的，口感就是不一样。”
“当然了，用了科技与狠活的除外。”
“虽然魔都的小吃街也有洪都餐馆的牌子，里面也有做肉丸，但是口感，只能说凑合。”
“外地人吃不出来，真正的洪都人吃过之后，也只是会感觉口感稍差，但是又大差不差。”
孙萌萌道：“为什么？难道里面加了什么不好的东西？”
赵星河道：“不是，只是在绞肉的时候加了一些让肉质紧致的材料，泡出来的肉丸味道不会蓬松。”
孙萌萌不相信道：“真有这么神奇？”
赵星河道：“确实就是这么神奇，就比如我们另外一个邻居的酒，用外乡的水酿出来的，味道就是不一样。”
唐思菱道：“这个确实有道理，就好像茅台那个地方，之所以酒业那么发达，白酒的品牌多如牛毛，而且还能够打出名头，就是因为他们那里的水质特殊。”
“同样的配方，同样的技术，用其他地方的水酿出来的酒，口感就是不同。”
“当然了，这种不同，一般人是品尝不出来的。因为很多人买到的茅台镇的酒，都不是从茅台镇出来的。”