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第708章 天道:我不会偏袒别人![2 / 3]

语,随后又期待的看着林东方。

今天他可是尝到了不一样的美味了,林东方展示的这些烹饪技法是他当年以烤为主的时候见所未见的。

五色糯米饭放凉,在刷了油的大盘子上摊开按平,林东方开始准备炸锅巴了。

“为了完美保持这五种颜色要用猪油来制作,而且猪油可以更久的保持高温,等下声音也更响亮。”

锅热倒油!

山膏猪油!

“乖乖,山膏猪油真是太适合用来炸东西了,比别的油都更适合把控温度。”

“不过一开始可不是炸的,而是煎炸定型,直接炸的话很容易散成小块。”

热锅凉油后转小火。

林东方单手拿起铺好了糯米粉的盘子,在锅边一抖。

平整的糯米饭就乖乖滑入锅里。

热油和糯米,这是很难不香的组合。

更别说林东方最先下的就是火行的红色糯米了。

温度轰的一下就上来了,锅里好似燃起了熊熊烈焰。

“做五行锅巴可得控制好温度,不然就废废了啊。”

林东方仔细调整火焰,见锅巴初步定型后晃了晃锅。

就好比煎鱼,鱼不动我不动,鱼动了我乱动。

锅巴也是一样。

晃悠了几下,开始往锅里加化开的猪油。

“要淹过锅巴,然后给锅巴翻个身,这可不能大翻勺了。”

半球形的锅巴在油锅里翻了个身,两面都染上了一层焦色。

“来,尝尝这锅巴。”

炸好的锅巴被林东掰下一点又撒了点盐递给众人,先解解馋。

“咔嚓咔嚓!”

咸香焦脆的锅巴在嘴里几乎是炸开,在咀嚼锅巴的时候天地间只剩下了这香喷喷的声音,让人心无旁骛感受锅巴的美味。

在众人试吃的时候,林东方又开始制作翠绿的木行锅巴。

“乖乖,这米饭一下锅温度直接下去了!”

林东方把手指头伸进锅里,油被影响成了温的!

“这等下可不好保持它的温度,可刚刚蒸米饭的时候没这样啊!”

黄帝拍拍林东方肩膀,“因为这是你蒸的饭,和别人做出来的肯定不一样。”

“额,那我试试破解一下我的厨道好了…”

林东方看着这些五行糯米粉,又想到了之前那牵星藤。

吃了能隐身,而且几乎无法破解。

林东方吃着锅巴,开始以最基础的部分为关键

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