早晨再放它们出去找食吃，圈鸡、鸭、鹅被放出去的过程就叫撒。
「我给他放出去……」金小梅改口却也
不对，她忙又道：「我让他出去，找魏铁、孙大娘们儿去。」
「行，小梅。」王美兰笑道：「邢老哥负责山里那些人，如海负责家属区，还有十里八村这些跑山的。」
「二婶儿，那我们干啥呀？」徐春燕问道。
「是啊，姐。」赵玲也问，旁边的杨玉凤跟着点头。
「都有活儿，谁也跑不了。」王美兰见大伙如此积极踊跃，笑着一指窗外，道：「明天咱先给我家、小梅家棚子都收拾了，完了打几个架子留着放东西。」
原计划是在新宅那边盖十几间木刻楞棚子，但眼下是冬天没法破土动工，况且新宅那边没人住，王美兰就想把自家现在的棚子收拾出来。
王美兰话音刚落，就见杨玉凤高高举手。
这是懂规矩，知道遵守会场秩序的。
「凤儿，你说。」王美兰点名，杨玉凤起身道：「老婶儿，我家铃铛她爸说了。要是不着急卖的皮子，没熟的必须得使灰熟，熟过的也得在里边抹层灰。」
「说得好！」王美兰夸赞杨玉凤，并抬手示意杨玉凤坐下，然后说道：「大皮、黄叶子、灰狗皮这些，咱收回来，要是没熟的，咱就使灰熟，熟的慢点儿也不怕。要是熟过的，咱不用费那事了，反正来年开春儿，他赵叔运木材，咱跟车就把那些都卖了。
要是那啥……咱们存的皮子，必须按凤儿说的，就他们熟过的，咱也得再抹层灰，要不一到伏天准生虫子。」
伏天潮且闷热，剩饭、剩菜放半天可能就酸了。一些干货，在伏天保存不当会长毛、发霉，甚至还会生虫子。
皮子在伏天保管不当，一张生虫子，百张都遭殃。
但张家有熟皮子的秘技，就是用草木灰熟皮子。草木灰这东西可厉害了，能用来处理伤口，也能防潮、防虫。
东北有些地方，一过立秋就开始晒干菜。有些人喜欢晒黄瓜干，是将整个黄瓜切滚刀块，然后滚草木灰再拿到太阳底下去晒。
滚这个草木灰，主要就是为了防止生虫子。而且滚草木灰晾干的黄瓜，清水一洗就是原色翠绿翠绿。
众人纷纷响应，王美兰又对赵军说：「儿子，这两天抽空咱下趟山
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