“这就是蝲蛄？看着和小龙虾长得几乎一模一样啊，不仔细分辨完全看不出来区别。”赵思敏盯着盘中酱焖蝲蛄，神色有些疑惑的问道。
“看着差不多，但是闻起来味道干净太多了，小龙虾多少都有一点土腥味，这个虾闻着只有纯海鲜鲜甜味。”张婶也是嗅了嗅香气，第一时间察觉出差异。
顾瀚拿起筷子，笑着招呼众人开动：“大家不用客气，先别急着吃小龙虾，今晚先尝稀缺货。先试一下蝲蛄豆腐，再尝酱焖蝲蛄，亲自对比一下口感，就知道二者差距在哪了。”
大家听到顾瀚这么一说，也是纷纷点头，率先动筷品尝两道蝲蛄菜品。
顾浩最先舀起一勺嫩滑的蝲蛄豆腐，入口即化，嫩滑程度就跟常吃的虾滑差不多，一口清汤入喉，鲜甜味在口腔缓缓散开，没有一丝一毫腥味。
他咀嚼两下，神色也是带有一丝的错愕：“难怪说这东西值钱，光是这一口鲜，小龙虾就比不了，太鲜甜了。”
紧接着众人纷纷试吃酱焖紫苏蝲蛄，剥开光滑虾壳，内里虾肉紧实红润，不像小龙虾虾肉自带灰暗底色。
咬下一口，虾肉弹牙紧实，汁水充盈饱满，香辣酱汁渗入虾肉里面，搭配紫苏清香，味道别提有多好吃。
接连几口下肚，在场众人不约而同给出极高评价。
“肉质比小龙虾紧实太多了，口感更弹！”
“完全没有腥味，不用重料压味都很好吃，太难得。”
“而且虾黄比小龙虾更多，满口都是虾膏香味，性价比直接拉满。”
林德义一边剥虾一边感慨：“外形看着一模一样，口感直接碾压小龙虾，难怪北方那些人愿意花高价收野生蝲蛄，这味道确实值高价。”
“嗯，以后四洋海产也卖，我也买一下，给我爸妈尝尝鲜。”
听着众人如此一说，顾瀚的嘴角也是勾起了一抹笑意，显然这蝲蛄的味道似乎比起他想象当中要好上一些，尤其是对比小龙虾来说，更是如此。