王家堤村村头的那家赵四烩面馆今天迎来了他的第一个客人。
这个客人很特别，他全身脏兮兮的，又高又瘦。当他推门进来时，外面的雨下的正大。
老板娘慵懒的趴在柜台前，刷着手机，她刷的是那种这段时间很火的那种短视频，声音是外放的，所以很是聒噪。
看人来了，那老板娘也不动身，只是抬眼扫了几眼，然后说：“想吃啥自己点，桌上有菜单。”
那人只是点了点头，也没说话，他径直的走到一个靠近角落的桌子坐下。然后，倒上一杯热水，一饮而尽。
“一碗烩面，一份凉菜，再来壶热水，凉菜的话，花生米和面筋双拼。”
“不要酒吗？”
“不要。”
“那行，等一会儿啊！当家的，一碗烩面，一份凉菜花生米和面筋双拼。”
云阳坐定，简单的打量了一下这饭店的装潢情况。
很普通的装修，柜台那里满是烟酒和饮料。方形的房间，一共十六张桌子，都是那种八座桌，很大。墙是是那种土灰色的木板墙，上面有几张掉漆了的明星海报。
要说特色吗，毫无特色可言。
王堤村是云阳归家之路的第一站，往后还有多少个村庄要经过云阳也没心思去看。
他只是简单的检查了一下自己的身体。除了脸和手，其他的都还好。
玉米叶子锋利的很，稍不留意就会被划伤，虽然只是破了皮，但是你一泡雨水，那是又疼又痒，蛰的慌。
云阳这次出行也没带多少药品，他只好用饭店桌上那些免费供客人擦嘴用的纸巾简单的擦拭着。
同时也用纸巾擦擦自己的脸，等他擦完以后，饭菜也就上桌了。
说实话，在他去深造的这八年里，云阳是忘不了那一碗足以让他魂牵梦萦的烩面。
烩面里有家乡的味道。
他小时候最爱吃的面条就是烩面，尤其是他们村头儿的那家史记烩面馆，在他的记忆中，那碗喷香的烩面承载了他整个童年。
烩面的做法也很简单，主要是看汤，面倒是其次。那汤必须是由羊大骨棒熬制而成，把那汤熬成乳白色的高汤，再配上海带丝，豆芽菜，千张，木耳，黄花菜。羊肉片，最后再来上一抹翠绿的香菜和火红的羊辣子油。
就这样一碗红绿白三色，冒着香气和热气的烩面就成了。
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