宁元竣吩咐在花厅上摆小戏台，让府里的家乐戏子唱戏祝酒。
覃将军又请京师出名的四位花魁行首，酒席上唱曲儿递酒。
一时花园子里鼓乐歌声喧闹，宾客把盏高谈阔论。
赵嬷嬷听说国公爷在外花园里请客吃酒，忙来到小厨房吩咐。
令范婆子做几样时令菜，再多摆些精致点心送去，好彰显中馈贤惠。
有了昨日经验，范婆子也没那么慌张，就定下六样热菜来。
羊头签、荔枝腰子，糟鹌鹑，蜜汁烧火方，羊角葱核桃肉，油煎菊花鱼。
前三个菜都是昨日做过的，她手上已经有了经验。
蜜汁火方、核桃肉与菊花鱼是她本就会，平日沈氏嫌弃油腻不爱吃。
梨月依着曹婶子菜谱，悄悄告诉她几点诀窍。
这下不用人帮忙，范婆子一人煎炒烹炸，随手掂出六个大菜。
厨房婆子都瞧着稀奇，暗道范婆子这些天长进神速，做席面都不慌了。
不过冷盘果盒案酒，范婆子还是不擅长，依旧交给梨月搭配。
宴席虽是普通客宴，梨月也不敢怠慢，就预备出六样鲜果、六样干果、六样蜜饯、六样咸酸做堆看山盘。
鲜果里面就有金桔、蜜桔、水晶梨、甘蔗、香橙、红李，都是水晶盘堆成花样，看着就明目舒爽。
梨月这几天锻炼的刀工娴熟，就在蜜饯咸酸上用了些功夫。将那平日常见的凉果儿，改了些花刀样子，将碟儿堆得花团锦簇。
雕花梅球儿、雕花金橘、木瓜大段花、蜜笋花，都不用金盘银碟盛放，只用新鲜荷叶莲花瓣儿趁盘儿，闪亮亮花朵儿似得。
一时热菜冷盘齐备，整整装了八个大食盒，赵嬷嬷亲带着丫鬟送去。
范婆子不放心怕不合口，拉梨月悄悄跟着，到花园角门往里偷瞧。
酒席上宁元竣坐主位，覃将军与几个世袭武官分列客位。
上首却是个穿麒麟红袍的宦官，该是吕公公座下。
赵嬷嬷不卑不亢送了菜果，带着丫鬟们下去。
众宾客见菜果精巧，自然无不赞誉。
梨月拽了下范婆子，抿嘴笑道：“范妈妈看，你做的菜客人们都夸！”
范婆子也是欢喜，指着外头笑道：“吃酒吃昏了头，他们哪里知晓味道？有那弹琵琶拨筝的姐儿伺候着，喂他们吃糠还夸甜丝丝哩！”
这话确实是损，梨月捂着嘴险些就笑喷了。
京师之中的风俗，官宦
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